Lagi mencari ide resep ayam rica-rica yang lezat? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Ayam Rica-rica, enaknya bikin nagih! AYAM RICA RICA KEMANGI Pedas Nampol Pasti Bikin Nagih. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam rica-rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam rica-rica sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica-rica memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Rica-rica:

1. Siapkan 250 gr ayam fillet, potong kecil-kecil
2. Siapkan 1 ruas lengkuas di geprek
3. Sediakan 1 batang serai di geprek
4. Siapkan 7 lembar daun jeruk
5. Sediakan secukupnya Air
6. Persiapkan Kaldu jamur secukupnya (saya pakai totole)
7. Persiapkan Gula (optional, kalau dirasa kurang)
8. Gunakan secukupnya Minyak goreng
9. Gunakan Lada secukupnya untuk marinasi
10. Gunakan Bumbu halus:
11. Gunakan 7 buah cabai keriting
12. Siapkan 10 buah cabai merah rawit (sesuai selera)
13. Ambil 6 siung bawang merah
14. Siapkan 2 siung bawang putih
15. Siapkan 2 butir kemiri
16. Siapkan 1 ruas jahe
17. Sediakan 1 ruas kunyit
18. Siapkan 1 sdm gula merah yg sudah disisir

Seperti olahan ayam yang lainnya, bumbu ayam rica rica ini menggunakan bumbu rempah asli Indonesia, seperti kunyit, jahe. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini.

Cara buat Ayam Rica-rica:

1. Cuci bersih semua bahan dan bahan bumbu halus
2. Marinasi ayam dengan garam dan lada, diamkan 15 menit, sambil menunggu blender semua bumbu halus
3. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan lengkuas, daun jeruk, dan batang serai
4. Masukkan ayam, masak hingga warnanya berubah, kemudian tambahan air secukupnya, kaldu jamur dan gula (optional) sambil koreksi rasa, masak hingga meresap dan mengental
5. Jika sudah matang, angkat, dan ayam rica rica siap dihidangkan
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Lihat juga cara membuat Ayam Rica-Rica Kemangi dan masakan sehari-hari lainnya. Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai merah, bawang putih, dan beberapa bumbu lainnya. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. Cara masak ayam rica-rica yang satu ini bisa kamu lakukan tanpa perlu memanggang ayam.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica-rica yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!