Kamu sedang mencari ide resep ayam rica-rica yang menarik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam rica-rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica-rica yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Ayam Rica-Rica menggunakan 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Rica-Rica:

1. Ambil 1/2 ekor ayam
2. Ambil 1/2 sdt garam
3. Gunakan 1/4 sdt kaldu ayam bubuk
4. Ambil 1 sdt gula
5. Ambil 1 gelas air
6. Gunakan 1 batang sereh, digeprek
7. Gunakan 2 lembar daun salam
8. Ambil Minyak
9. Gunakan Kemangi
10. Persiapkan Bumbu halus:
11. Ambil 5 siung bawang merah
12. Ambil 3 siung bawang putih
13. Siapkan 1 kemiri
14. Ambil 6 cabe merah keriting (bisa ditambahkan sampai 10 buah)
15. Siapkan 5 cabe rawit merah (bisa ditambahkan sesuai selera)
16. Gunakan 1/4 sdt lada putih bubuk (merica yg bulat, ditumbuk)
17. Ambil 1 ruas kunyit
18. Ambil 1 ruas jahe
19. Persiapkan 1 buah tomat

Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Lihat juga cara membuat Ayam Rica-Rica Kemangi dan masakan sehari-hari lainnya.

Step by step untuk membuat Ayam Rica-Rica:

1. Siapkan ayam dan goreng ayam dengan sedikit minyak sampai warna kulitnya kecoklatan, kemudian sisihkan.
2. Pakai minyak yg bekas menggoreng ayam tadi (jangan semuanya ya, sisakan ke mangkok minyak bekas aja). Kemudian tumis sampai matang bumbu halus beserta daun salam dan sereh. Tips: untuk bumbu halusnya bisa diblender aja kok, ngga harus diuleg👍
3. Setelah bumbu matang, masukkan ayam dan tumis sebentar sampai bumbu tercampur dengan ayam. Setelah itu, tuang air. Masukkan garam, kaldu ayam bubuk, dan juga gula. Aduk sampai tercampur rata. Tutup wajan dan aduk sesekali saja. Setelah beberapa saat, masukkan kemangi, aduk, dan tutup kembali wajan. Biarkan sampai airnya berkurang ya.
4. Sajikan dan makan dengan nasi hangat. Ayam Rica Rica yg aku buat ini ngga terlalu pedes ya, jadi warnanya ngga merah banget😚
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. Resep Ayam Rica-rica, enaknya bikin nagih!

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica-Rica yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat menikmati