Lagi mencari inspirasi resep rica rica ayam yang enak? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica rica ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica rica ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rica rica ayam enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rica rica ayam yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Rica rica ayam memakai 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada untuk menyiapkan Rica rica ayam:

1. Siapkan 1/2 kg ayam potong kecil
2. Sediakan Bumbu halus:
3. Ambil Cabe rawit merah 10 biji (sesuai selera)
4. Gunakan 6 siung Bawang merah
5. Persiapkan 4 siung Bawang putih
6. Siapkan 3 biji Kemiri sangrai
7. Sediakan 1 ruas Kunyit
8. Sediakan Kecap, gula jawa, air
9. Sediakan Bumbu tambahan:
10. Persiapkan 3 lembar Daun salam
11. Ambil Sereh 1 batang digeprek
12. Ambil Lengkuas 1 ruas digeprek
13. Ambil Daun jeruk
14. Persiapkan Kaldu jamur
15. Siapkan Lada bubuk
16. Gunakan 1 biji Tomat merah

Lihat juga cara membuat Ayam Rica-Rica Kemangi dan masakan sehari-hari lainnya. Cara pembuatan ayam rica rica sebenarnya tidaklah terlalu sulit. Seperti olahan ayam yang lainnya, bumbu ayam rica rica ini menggunakan bumbu rempah asli Indonesia, seperti kunyit, jahe. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.

Cara membuat Rica rica ayam:

1. Goreng ayam yang sudah dicuci bersih sampai setengah matang, tiriskan.
2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk tumis hingga sedikit layu.
3. Masukkan ayam yang sudah digoreng setengah matang, aduk hingga rata, diamkan sebentar lalu masukkan air matang.
4. Masukkan garam, kaldu jamur, lada bubuk, gula jawa, tomat dan kecap. Biarkan sampai mendidih, lalu koreksi rasa.
5. Biarkan agak meresap dan empuk ayamnya, lalu sajikan
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. Contact Rica Rica Ayam on Messenger.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rica rica ayam yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!