Bagaimana Menyiapkan Pindang ikan patin kemangi (pedes, asem, manis, segeeer) yang Sempurna

Bagaimana Menyiapkan Pindang ikan patin kemangi (pedes, asem, manis, segeeer) yang Sempurna

  • Sri Eka Prawati
  • Sri Eka Prawati
  • Jul 07, 2022

Sedang mencari inspirasi resep pindang ikan patin kemangi (pedes, asem, manis, segeeer) yang menarik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang ikan patin kemangi (pedes, asem, manis, segeeer) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Pindang ikan patin kemangi (pedes, asem, manis, segeeer) enak lainnya. Pindang Patin Asam Pedas. ikan patin,cuci dan potong•nenas ukuran kecil,cuci dan potong•bawang putih•bawang merah•kunyit•jahe•daun kemangi•tomat. Haaiiii kali ini aku masak pindang ikan patin kemangi. yang seger pedesss mantapkalian wajib coba resep iniuntuk tau apa aja bahan dan cara buat tonton.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang ikan patin kemangi (pedes, asem, manis, segeeer), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pindang ikan patin kemangi (pedes, asem, manis, segeeer) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pindang ikan patin kemangi (pedes, asem, manis, segeeer) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pindang ikan patin kemangi (pedes, asem, manis, segeeer) menggunakan 29 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada untuk pembuatan Pindang ikan patin kemangi (pedes, asem, manis, segeeer):
  1. Persiapkan 1 kg Ikan patin segar
  2. Siapkan 2 buah jeruk nipis
  3. Sediakan secukupnya Garam
  4. Sediakan iris Bumbu
  5. Sediakan 11 siung bawang merah
  6. Gunakan 5 siung bawang puti
  7. Siapkan 3 jari lengkuas
  8. Persiapkan 3 cm jahe
  9. Sediakan 2 sereh
  10. Persiapkan 2 cm kunyit
  11. Gunakan 3 buah tomat hijau
  12. Gunakan 2 tomat merah
  13. Sediakan 2 batang daun bawang
  14. Persiapkan 1 batang seledri
  15. Persiapkan 7 buah blimbing wuluh
  16. Persiapkan Bumbu pelengkap
  17. Sediakan 11 cabe rawit setan utuh
  18. Sediakan 2 buah asem jawa
  19. Sediakan 3 lembar daun salam
  20. Ambil 3 lembar daun jeruk buang tulangnya
  21. Gunakan Seiket kemangi
  22. Ambil 1 buang terasi abc
  23. Gunakan Gula jawa/merah
  24. Persiapkan 1/2 sdm Gula pasir
  25. Persiapkan secukupnya Kecap
  26. Siapkan Garam
  27. Ambil Masako sapi
  28. Ambil Ladaku
  29. Ambil 2-3 gelas Air sesuai keinginan qta

Resep pindang ikan adalah resep andalan wonk Palembang, apalagi disajikan dengan sambal buah terasi. Pindang ikan patin sendiri sudah merupakan olahan jadi. Dibuat dengan memanfaatkan daging ikan patin. Cita rasanya lebih nikmat yang berasal dari daging ikan patin.

Cara buat Pindang ikan patin kemangi (pedes, asem, manis, segeeer):
  1. Ikan patin segar cuci bersih, kemudian baluri dg garam dn perasan jeruk nipis biarkan 15 menit
  2. Tumis perbawangan sampai layu dan harum
  3. Masukan bumbu yg diiris sampai harum kemudian siram dg air,masukan bumbu pelengkap aduk rata tes rasa kalo sudah pas rasanya masukan ikan patin tadi masak sampai 10-15 mnt jngn terlalu sering diaduk agar dagingnya ga rontok, terakhir masukan kemangi biarkan sampai layu kemudian matikan kompor
  4. Kalau pengin biar pedesnya keluar pas dimangkok cabe utuhnya dihancurin jd klo keluarga/kerabat kita yg ga suka pedes biarkan utuh aja cabenya…
  5. Selamat mencoba dijamin ketagihan…. 😉
  6. Selesai dan siap dihidangkan!

Kemudian lebih lengkap dengan rasa asam manis berpadu dengan cita rasa pedas. Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat dengan gurihnya kuah bumbu kuning. Saatnya mengolah beragam ikan menjadi pindang. Kuahnya bening dengan rasa pedas, asam dan segar.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pindang ikan patin kemangi (pedes, asem, manis, segeeer) yang bisa anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!