Lagi mencari ide resep krengsengan daging yang enak? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal krengsengan daging yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Krengsengan merupakan olahan daging berbumbu manis gurih khas Jawa Timur. Berkuah kental kecokelatan dan memakai petis udang sebagai salah satu bumbunya. Aroma khas udang dan rasa manis petis membuat sajian ini legit unik rasanya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari krengsengan daging, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan krengsengan daging yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah krengsengan daging yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Krengsengan daging menggunakan 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Krengsengan daging:

1. Gunakan 1 kg daging kambing
2. Persiapkan Bumbu halus
3. Ambil 13 siung bamer
4. Siapkan 6 siung baput
5. Gunakan 10 buah cabai merah keriting
6. Ambil 7 buah cabai rawit merah
7. Gunakan 4 buah cabai merah besar buang biji
8. Sediakan 6 kemiri sangrai
9. Gunakan 1 ruas lengkuas
10. Persiapkan Bumbu tambahan
11. Sediakan 3 kbr daun salam
12. Siapkan 2 batang serai
13. Ambil 6 sdm kecap manis abc
14. Ambil 2 sdt royco ayam
15. Ambil 1 sdt merica bubuk
16. Gunakan 2 sdt gula pasir
17. Gunakan 2 sdt garam dapur
18. Persiapkan 800 ml air

Krengsengan Daging Recipe (Eastern Javanese Stewed Beef) This recipe was adapted from Krengsengan Kambing which is translated as Sliced Goat in Petis Sauce. Petis Udang means Shrimp Paste in English. Don't get confused with Patis (Tagalog term for fish sauce). Several Eastern Javanese recipes call for Petis.

Cara memasak Krengsengan daging:

1. Cuci bersih daging kambing kemudian potong2 sesuai selera dan rebus hingga empuk. 5 menit rebus, matikan tutup sampai 30 menit kemudian rebus lagi 7 menit matikan lalu tiriskan.
2. Tumis bumbu hingga wangi keluar minyak, kemudian masukan daging aduk2 dan beri air.
3. Aduk2 hingga rata kemudian masukan semua bumbu tambahan tutip kembali hingga kuah menyusut jika di rasa sudah matang. Koreksi rasa angjat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Sebenarnya ada banyak resep dan cara memasak daging, entah itu daging sapi atau kambing. Bunda bisa mengolahnya menjadi krengsengan daging. Krengsengan daging sapi itu mirip tongseng, Bunda. Bedanya, krengsengan daging dimasak menggunakan petis udang khas. Hallo semua teman-teman.wah.maaf ya liburnya lama banget hihi.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Krengsengan daging yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!