Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bacem yang menarik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bacem yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bacem, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bacem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Ayam Bacem originates from Central Java and Yogyakarta. The locals enjoy Bacem for its sweet taste, mainly derived from palm sugar. Dibacem is a slow-cooking method where the ingredients are boiled with sugar or salt and allowed to simmer till all seasoning is fully absorbed.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bacem sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Bacem menggunakan 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada untuk pembuatan Ayam Bacem:

1. Siapkan 1 kg Ayam potong/Ayam kampung
2. Gunakan 6 siung bawang merah
3. Persiapkan 3 siung bawang putih
4. Sediakan 3 lembar daun salam
5. Sediakan 5 lembar daun jeruk
6. Sediakan 2 iris lengkuas
7. Gunakan 1 ruas jahe
8. Persiapkan 1 btg serai
9. Gunakan 1 sdm ketumbar
10. Persiapkan 5 biji kemiri
11. Ambil 1 sdm garam
12. Persiapkan 2 sdm gula pasir
13. Gunakan 300 gr gula merah yang hitam/gelap
14. Siapkan 2 liter air

Ayam dan Tahu Bacem - Javanese Deep Fried Chicken and Tofu Bacem is a Javanese deep-fried dish of chicken, tofu, or tempeh. The cooking method started as a means to preserve food. Chicken, tofu, and tempeh are first simmered in spice broth until fully cooked, tender, and the spices absorbed. Setelah ayam matang, siapkan wajan untuk menggoreng.

Cara memasak Ayam Bacem:

1. Potong ayam menjadi 10-14 bagian ataupun dibuat utuh
2. Didihkan air,Haluskan semua bumbu masukkan kedalam air mendidih, tambahkan gula pasir, gula jawa dan garam beserta daun salam, daun jeruk lengkuas dan jahe. Lakukan test rasa manis Dan gurih.
3. Masukkan ayam masak sampai air agak berkurang kurleb menjadi 1/2 liter. Kemudian goreng dengan api sedang sampai kecoklatan bisa juga dibakar dengan arang ataupun teflon.
4. Ini hasil yg dibakar dan tambahkan sambal serta lalapan.
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Goreng ayam hingga berwarna kuning kecokelatan. Ayam goreng bacem siap untuk disajikan. Nah, itulah resep ayam goreng bacem yang simpel dan praktis. Kamu bisa menikmatinya dengan atau tanpa nasi. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bacem yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!