Resep Seafood Saus Padang Devina Hermawan yang Bisa Manjain Lidah

Resep Seafood Saus Padang Devina Hermawan yang Bisa Manjain Lidah

  • Devina Hermawan
  • Devina Hermawan
  • Jul 07, 2022

Sedang mencari ide resep seafood saus padang devina hermawan yang menarik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seafood saus padang devina hermawan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Bagi anda penggemar Seafood sekaligus masakan pedas., cobalah sajian dari Sumatera Barat: Cumi Saos Padang. Brilio.net - Saus padang adalah salah satu saus yang paling banyak digemari. Makanan-makanan laut seperti ikan, udang, cumi, kerang, dan sebagainya.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seafood saus padang devina hermawan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan seafood saus padang devina hermawan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah seafood saus padang devina hermawan yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Seafood Saus Padang Devina Hermawan menggunakan 31 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada dalam menyiapkan Seafood Saus Padang Devina Hermawan:
  1. Siapkan 350 gr udang, belah
  2. Sediakan 250 gr cumi, potong
  3. Ambil 1 kg kepiting
  4. Persiapkan 2 buah jagung, potong, rebus
  5. Sediakan Bahan marinasi cumi
  6. Siapkan 1 sdt baking soda
  7. Persiapkan 1 sdm cuka
  8. Gunakan 1 sdt garam
  9. Gunakan Bahan bumbu halus
  10. Persiapkan 10 siung bawang putih
  11. Persiapkan 10 siung bawang merah
  12. Sediakan 8 buah cabai rawit merah
  13. Siapkan secukupnya Minyak
  14. Sediakan Bahan lainnya
  15. Sediakan 3 batang daun bawang, potong
  16. Siapkan 3 jempol jahe
  17. Gunakan 6 sdm saus tiram
  18. Siapkan 6 sdm saus tomat
  19. Siapkan 6 sdm saus sambal
  20. Ambil 2 sdm kecap ikan
  21. Ambil 1 sdm seasoning sauce
  22. Siapkan 800 ml air
  23. Sediakan 3 lembar daun salam
  24. Ambil 4 lembar daun jeruk
  25. Siapkan 1 buah bawang bombai, iris
  26. Sediakan 1 1/2 sdm margarin
  27. Ambil 1 sdm gula pasir
  28. Sediakan 1/2 sdm kaldu bubuk
  29. Gunakan 2 sdm maizena
  30. Ambil Pelengkap
  31. Siapkan Nasi

Seafood saus Padang biasanya hadir dengan tampilan visual yang begitu menggoda. Warna hidangan yang berlumuran saus merah disertai rasa pedas masakan yang menggugah selera tentunya sangat cocok bagi penggemar kuliner pedas. Meski banyak dijumpai di restoran-restoran seafood. Meski dinamakan saus padang, bukan berarti saus ini berasal dari Padang.

Instruksi untuk membuat Seafood Saus Padang Devina Hermawan:
  1. Potong cumi lalu marinasi dengan baking soda, cuka, dan garam, diamkan selama 10 menit lalu bilas
  2. Belah punggung udang lalu potong bagian tajam pada udang, bilas
  3. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai rawit, dan minyak dengan blender kemudian tumis hingga wangi
  4. Masukkan jahe yang telah di geprek, daun salam dan daun jeruk, tumis hingga wangi dan matang. Masukkan kecap ikan, seasoning sauce, saus tiram, saus tomat, saus sambal, daun bawang bagian putih, dan bawang bombai, aduk rata
  5. Tambahkan air dan larutan maizena, aduk rata lalu masukkan gula, kaldu bubuk dan margarin
  6. Masukkan kepiting lalu masak dengan keadaan tertutup
  7. Panaskan minyak, goreng cumi dan udang selama 30-60 detik, tiriskan
  8. Masukkan jagung, sisa daun bawang, cumi, dan udang yang telah digoreng, masak hingga mendidih kemudian matikan api
  9. Seafood saus padang siap disajikan dengan nasi sebagai pelengkap
  10. Selesai dan siap dihidangkan!

Dinamai saus padang karena warnanya yang merah seperti masakan khas Padang. Rasanya yang menggugah selera, tentunya sangat cocok dinikmati oleh para pecinta kuliner pedas. Masukkan saus sambal, saus tomat, saus tiram, kecap manis. Tambahkan udang, masak sampai berubah warna. Begini Cara Gampang Membuat Udang saus Padang spesial.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan seafood saus padang devina hermawan yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat menikmati