Lagi mencari ide resep gulai daun singkong yang menarik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai daun singkong yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Dibelah dua • Teri asin, aku pake yang kasar. Secukupnya aja. cuci bersih • Santan Kara • Air • Garam dan Gula Lanni Ingredients to prepare gulai daun singkong: cassava/yam leaves, coconut milk, shallots, garlic, red chilies, ginger, galangal, candlenuts, lemongrass, kaffir lime leaves, coriander, turmeric, salt, and sugar. Padang cuisine is definitely one of my favorite Indonesian cuisines.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai daun singkong, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gulai daun singkong enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai daun singkong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Gulai daun singkong menggunakan 14 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai daun singkong:

1. Siapkan 2 ikat daun singkong muda,petik daunnya
2. Gunakan 2 buah santan kara
3. Ambil 1 Batang serai,geprek
4. Sediakan 1 ruas lengkuas,memarkan
5. Ambil 2 lembar daun salam
6. Gunakan Secukupnya garam dan gula
7. Gunakan Bumbu halus:
8. Persiapkan 7 bawang merah
9. Siapkan 4 bawang putih
10. Persiapkan 5 cabe merah keriting
11. Persiapkan 1/2 sdm ketumbar
12. Siapkan 1/2 sdt merica
13. Sediakan 1 cm kunyit bakar
14. Persiapkan 3 buah kemiri

Untuk mendapatkan warna daun singkong yang hijau tua segar, tambahkan soda kue dalam air perebusnya. Sesuaikan jumlahnya dengan jumlah daun singkong. Sumatra Utara dan Sumatra Barat punya olahan gulai daun singkong yang berbeda. Jika di Sumatra Utara, daun singkong muda direbus lalu ditumbuk agak halus dan diberi kuah santan dan bumbu.

Cara memasak Gulai daun singkong:

1. Rebus daun singkong muda sampai matang,buang air nya,peras lalu potong-potong, sisihkan
2. Haluskan bumbu nya,kemuadian tumis bumbu halus nya sampai harum,masukkan daun salam, lengkuas,dan serai,aduk rata
3. Tuangi santan, masak sampai mendidih, setelah santan mendidih masukkan daun singkong rebus bumbui garam,gula aduk rata masak sampai mendidih kembali,tes rasa, matikan api dan sajikan
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Bumbu khasnya adalah rias atau kecombrang yang membuat aroma gulai semakin sedap. Apalagi ditambah taburan teri medan yang digoreng kering. Selain lebih sehat, rasanya pun gak kalah enak dengan gulai berbahan hewani. Lihat juga resep Gulai Daun Singkong Ebi enak lainnya. Heat vegetable oil on a pan over medium high heat.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai daun singkong yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!