Sedang mencari ide resep empal gentong yang lezat? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal empal gentong yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Empal gentong Empal gentong is a traditional Indonesian soup originating from Cirebon. Cooked in a clay pot, the soup is usually made with a combination of beef, shallots, garlic, candlenut, turmeric, nutmeg, coconut milk, kecap manis soy sauce, cloves, lemongrass, and kaffir lime leaves. Empal gentong is a traditional beef soup from the city of Cirebon in West Java, Indonesia.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari empal gentong, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan empal gentong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan empal gentong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu dapat menyiapkan Empal Gentong menggunakan 26 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Empal Gentong:

1. Siapkan 150 gram daging sapi
2. Persiapkan Bumbu Rebusan Daging :
3. Siapkan 2 siung bawang putih (diiris2/haluskan)
4. Persiapkan 3 siung bawang merah (diiris2/haluskan)
5. Gunakan 3 cm kunyit
6. Siapkan secukupnya Garam
7. Ambil secukupnya Lada bubuk
8. Sediakan Air untuk merebus
9. Persiapkan Bumbu Kuah :
10. Gunakan 4 siung bawang putih
11. Persiapkan 6 siung bawang merah
12. Ambil 3 cm kunyit bakar kemudian digeprek
13. Sediakan 3 butir kemiri (disangrai terlebih dahulu)
14. Sediakan 2 lembar daun salam
15. Siapkan 2 batang serai (geprek)
16. Sediakan 1 sdm Kara
17. Sediakan secukupnya Penyedap rasa
18. Ambil secukupnya Lada bubuk
19. Siapkan secukupnya Gula pasir
20. Gunakan Minyak goreng untuk menumis
21. Sediakan secukupnya Air
22. Siapkan Bahan Pelengkap :
23. Persiapkan secukupnya Daun bawang
24. Ambil secukupnya Bawang goreng
25. Persiapkan sesuai selera Jeruk nipis
26. Persiapkan Lontong

Empal gentong merupakan kuliner khas Cirebon. Kuahnya berwarna kekuningan serta menggunakan daging sapi sebagai isiannya. Cita rasanya gurih, sementara tekstur kuahnya kental karena menggunakan santan. Empal gentong juga bisa ditambah dengan jeroan seperti hati, usus, dan babat.

Langkah-langkah untuk buat Empal Gentong:

1. Iris2 tipis daging sapi dan rebus dengan air secukupnya hingga empuk
2. Masukkan bumbu2 rebusan yang sudah dihaluskan, masukkan kunyit (geprek) dan garam secukupnya
3. Masak hingga dagung empuk dan tiriskan
4. Sekarang kita buat bumbu untuk kuahnya, haluskan baper, bamer, kemiri dan tumis hingga matang
5. Masukkan daun dalam, serai, kunyit yg sudah digeprek dan masak aduk2 hingga wangi
6. Masukkan daging sapi dan aduk hingga tercampur bumbunya.
7. Masukkan air bekas rebusan 1/2 dan tambahkan air biasa (biar nggak terlalu asin)
8. Beri penyedap rasa, merica, gula pasir secukupnya dan koreksi rasa
9. Setelah mendidihkan masukkan santan kara 1 sdm, dan masak sebentar hingga baunya wangi
10. Sajikan bersama lontong dan taburi diatasnya daun bawang serta bawang goreng, sambal dan tetesi dengan air jeruk nipis
11. Selesai dan siap dihidangkan!

Empal gentong is a spicy Indonesian curry -like beef soup originating in Cirebon, West Java. It is similar to gulai that is usually cooked with firewood in a gentong stove ( Javanese for: clay pot). Empal Gentong is a variant of beef soup dish originated from Cirebon and a must-have when in the city. There are many restaurants selling Empl Gentong and claimed they are the original joint that popularized this dish. However, some friends endorsed this restaurant as the.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Empal Gentong yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!