Anda sedang mencari inspirasi resep krengsengan daging campur yang menarik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal krengsengan daging campur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Balik-balik dagingnya, lalu masukkan air kaldu. Setelah mencair masukkan ke dalam campuran daging, lalu tambahkan kecap manis. Selanjutnya masukkan cabe rawit utuh sesuai selera Bunda, garam, dan gula.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari krengsengan daging campur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan krengsengan daging campur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat krengsengan daging campur yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Krengsengan Daging Campur memakai 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Krengsengan Daging Campur:

1. Persiapkan 300 gram daging (saya 1 ons kambing + 2 ons sapi)
2. Persiapkan 6 siung bawang merah
3. Ambil 4 siung bawang putih
4. Siapkan 2 buah cabe merah
5. Gunakan 1 buah tomat
6. Sediakan 2 lbr daun salam
7. Gunakan 2 lbr daun jeruk
8. Sediakan 6 ruas jahe
9. Sediakan 1 potong lengkuas
10. Ambil 1 sdt lada bubuk
11. Siapkan 1 sdt jahe bubuk
12. Gunakan 1/2 sdt kayu manis bubuk
13. Persiapkan 1 sdt garam
14. Sediakan 3 sdt gula
15. Persiapkan 2 sdm kecap manis
16. Gunakan 2 butir kemiri
17. Persiapkan 1 sachet saus sambal
18. Persiapkan secukupnya bawang goreng

Ternyata krengsengan daging yang manis, gurih, dan sedikit pedas ini cocok untuk aku yang kadang hanya ingin memasak cepat saja. Campurkan bumbu halus, dan kecap manis lalau masukkan potongan daging. Tumis bawang irisan bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan daun salam dalam minyak panas hingga harum. Masukkan potongan daging lalu aduk hingga berubah warna.

Cara buat Krengsengan Daging Campur:

1. Pertama siapkan bahan. (ada beberapa nggak kefoto soalnya buru2 jam 5.45 pagi masaknya 😅)
2. Sebelumnya rebus air secukupnya beserta jahe (bisa digeprek atau dirajang) juga daun salam dan daun jeruk. Setelah mendidih rebus daging. (nggak usah dicuci dulu, karena menurut ahli tidak boleh mencuci daging nanti bakterinya menyebar kemana2) Setelah +/- 15 menit angkat, buang airnya, bersihkan daging, lalu rebus lagi dengan air yg baru sampai empuk. (maaf nggak ada fotonya, nggak sengaja kehapus 😅) Lalu tiriskan dan potong daging sesuai selera.
3. Selanjutnya haluskan bumbu, potong2 bawang merah, bawang putih dan cabe merah agar mudah menguleknya. Setelah halus tambahkan tomat dan saus sambal, lalu ulek lagi sampai halus. (btw saya pakai saus sambal karena nggak punya cabe rawit, kata tukang sayurnya mahaaal 😅)
4. Kemudian tumis bumbu dengan sedikit minyak, tambahkan lengkuas yg sudah digeprek, daun jeruk, daun salam, tumis hingga bumbu matang dan harum, lalu tumis daging bersama bumbu.
5. Tambahkan sedikit air, lalu tambahkan juga kecap manis, cicipi dulu rasanya, kemudian masak hingga air menyusut.
6. Terakhir sajikan dengan taburan bawang goreng, Krengsengan Daging Campur pun siap dinikmati! Enak sekali buat sarapan bareng nasi hangat, buat makan siang juga enak dibuat lauk tambahan sup. Pokoknya enak dan mantul! 😍 Selamat mencoba! 😍
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Tambahkan air, masukkan petis udang, garam, dan merica bubuk. Krengsengan adalah menu yang biasanya terbuat dari potongan daging kambing yang dipadukan dengan rempah-rempah. Kenikmatan krengsengan dijamin bikin pengen nambah terus deh. Eits, tapi buat kamu yang kurang suka dengan daging kambing nggak perlu khawatir. Kamu tetap bisa menikmati krengsengan dengan mengganti bahan utamanya lho.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Krengsengan Daging Campur yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat menikmati