Sedang mencari inspirasi resep sop buntut (oxtail soup) yang menarik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop buntut (oxtail soup) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Indonesian famous sop buntut (oxtail soup) that tastes as good as the one you find in some of the best Indonesian restaurants. Ingredients to prepare Indonesian sop buntut (oxtail soup): oxtail, carrot, potatoes, shallots, garlic, ginger, onion, nutmeg, cloves, cinnamon, salt, sugar, and white pepper. This is my version of Indonesian Sop Buntot, which is a deeply comforting oxtail and vegetable soup.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop buntut (oxtail soup), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sop buntut (oxtail soup) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sop buntut (oxtail soup) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sop Buntut (Oxtail Soup) menggunakan 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sop Buntut (Oxtail Soup):

1. Ambil 1 ekor Sapi potong-potong sesuai selera (kira2 1/2 kg)
2. Siapkan 2 buah Wortel uk.besar
3. Gunakan 3 buah Kentang uk.sedang
4. Siapkan 1 buah Tomat Sayur
5. Siapkan 4 batang Seledri (2 batang utuh, 2 batang untuk diiris tipis)
6. Sediakan 1 buah Bunga Lawang
7. Persiapkan 3 butir Kapulaga
8. Persiapkan 2 batang Cengkeh
9. Gunakan 3 iris tipis Pala, lalu hancurkan
10. Ambil 5 siung Bawang Merah
11. Gunakan 5 siung Bawang Putih
12. Gunakan 800 ml - 1 liter Air(secukupnya)
13. Persiapkan 2 sdm Kaldu sapi
14. Ambil Garam secukupnya (kira2 1,5 sdt)
15. Gunakan Gula secukupnya (kira2 1/2 sdt)

Sop buntut is a clear soup, the oxtail simmered in broth with carrots and potatoes, and with a salty and lightly peppery broth with a hint of nutmeg and cinnamon to remove any gamey taste. Sop buntut is an Indonesian oxtail soup. which is a deeply comforting oxtail and vegetable soup. Rich in collagen and filled with complex flavors. Known and famous for in Indonesia is Sop Buntut (oxtail soup) - a warm & hearty stew that you can't get enough of on a cold chilly day. & here, we give you one of our best sop buntut recipes.

Cara memasak Sop Buntut (Oxtail Soup):

1. Siapkan bahan-bahan. Sebelumnya saya sudah merebus Buntut sapi dengan presto kurang lebih 15 menit. Buang air rebusannya.
2. Potong dadu bahan2 yang telah disiapkan, kurang lebih ukuran 1-2 cm. Setelah itu iris tipis bawang merah dan bawang putih, kemudian tumis bawang sampai mengeluarkan aroma, tiriskan.
3. Didihkan air putih, jangan lupa masukan bunga lawang, kapulaga, pala, dan cengkeh. Setelah mendidih, masukan buntut sapi, seledri utuh, serta setengah dari tumis bawang tadi. Tunggu sampai air kembali mendidih.
4. Setelah mendidih, masukan kaldu, garam, dan gula. Aduk sebentar, kemudian masukan kentang, didihkan kurang lebih 5 menit. Setelah itu masukan wortel, masak sampai kentang dan wortel empuk.
5. Setalah masak, test rasa sop buntut nya, sesuaikan dengan selera masing2. Sebagai sentuhan akhir, masukan tomat dan seledri ke dalam sup. Sop buntut siap di sajikan bersama nasi panas. Jangan lupa taburkan bawang goreng tadi diatas sup.
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Sop Buntut - Oxtail Soup -. Bring to a boil, cover and. For this oxtail soup, I wanted a clear soup because that would resemble restaurant quality. There were extra steps that I did that helped to clear the broth. In Indonesia, oxtail soup is served with steamed rice and belinjo crackers or emping (they taste quite bitter so some people might not like them).

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sop Buntut (Oxtail Soup) yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!