Kamu sedang mencari ide resep ayam rica kemangi yang enak? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica kemangi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep ayam rica-rica kemangi di atas bisa kalian coba untuk dijadikan menu lauk di rumah. Rasanya yang gurih dan pedas sangat cocok kalau dimakan bersama dengan nasi hangat, dijamin semua. Cara pembuatan ayam rica rica sebenarnya tidaklah terlalu sulit.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam rica kemangi yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam rica kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica Kemangi memakai 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Rica Kemangi:

1. Siapkan 1 ekor ayam
2. Ambil 2 ikat daun kemangi, siangi daunnya
3. Siapkan Bumbu marinasi:
4. Siapkan 1 buah jeruk nipis
5. Gunakan 1 /2 sdt Lada putih bubuk
6. Persiapkan 1 sdt Kaldu ayam bubuk
7. Persiapkan 1 sdt garam
8. Sediakan Bumbu halus:
9. Ambil 7 siung bawang merah
10. Sediakan 8 siung bawang putih
11. Ambil 6 butir kemiri
12. Persiapkan 2 cm jahe
13. Gunakan 2 cm kunyit
14. Persiapkan 10 buah cabe merah keriting
15. Siapkan 5 buah cabe rawit merah (bisa disesuaikan tingkat kepedasannya)
16. Gunakan Bahan cemplung
17. Gunakan 3 lembar daun salam
18. Siapkan 4 lembar daun jeruk, buang tulang tengahnya
19. Sediakan 2 batang sereh, geprek
20. Persiapkan 1 buah daun pandan, ikat simpul
21. Gunakan 1 batang daun bawang, iris sekitar 1 cm

Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Ayam rica-rica kemangi dapat disajikan selagi hangat sesuai selera. Resep Ayam Rica-Rica Pedas Manis ll Ayam Rica-Rica Simple Tanpa Kemangi. Resep AYAM RICA-RICA KEMANGI Pedas Gurih Ala Devina Hermawan.

Step by step untuk membuat Ayam Rica Kemangi:

1. Marinasi ayam dengan bumbu dan diamkan selama minimal 1 jam.
2. Setelah didiamkan min 1 jam, goreng ayam dengan sedikit minyak hingga berwarna kecoklatan di tiap sisi, angkat, sisihkan.
3. Tumis bumbu halus, tambahkan semua bumbu cemplung (kecuali daun pandan), hingga berubah warna dan bumbu mengeluarkan minyak.
4. Masukkan ayam yang sudah digoreng dan daun pandan, tambahkan sedikit air, beri bumbu garam, gula, kaldu ayam bubuk sesuai selera, tutup.
5. Masak lagi selama kurang lebih 20 menit atau hingga air asat dan bumbu meresap, matikan api. Tambahkan daun bawang dan daun kemangi. Aduk rata, cicipi, angkat, dan sajikan
6. Selesai dan siap dihidangkan!

C Channel - Baru lihat Chef Marga masak Ayam Rica ini aja udah bikin lapar. Haluskan bumbu ayam rica-rica, bisa dengan diuleg atau diblender. Goreng ayam terlebih dahulu Pastikan daun kemangi layu. Koreksi rasa terlebih dahulu untuk mendapat rasa yang pas sesuai. Resep ayam rica rica kemangi yang super enak.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Rica Kemangi yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!