Lagi mencari inspirasi resep sop buntut yang menggugah selera? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop buntut yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop buntut, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sop buntut yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Indonesian famous sop buntut (oxtail soup) that tastes as good as the one you find in some of the best Indonesian restaurants. You only need some oxtails and surprisingly other easy-to-find ingredients to. Indonesian sop buntut is seasoned with shallot, garlic and native spices such as black pepper, nutmeg, and clove.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sop buntut yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sop Buntut menggunakan 23 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sop Buntut:

1. Sediakan 1/2 kg buntut sapi
2. Persiapkan 1/2 bag jeruk nipis
3. Siapkan 1,5 liter air
4. Persiapkan secukupnya kaldu jamur/ayam/sapi
5. Siapkan secukupnya minyak
6. Ambil secukupnya gula dan garam
7. Gunakan Bumbu Halus
8. Sediakan 8 siung bawang putih
9. Sediakan 10 siung bawang merah
10. Persiapkan 1 ruas jahe
11. Gunakan 1 ruas laos
12. Persiapkan 2 butir kemiri
13. Ambil sejumput adas
14. Persiapkan sejumput jintan
15. Gunakan 8 butir merica/sahang
16. Siapkan Sayur
17. Persiapkan 2 buah wortel
18. Ambil 2 buah kentang
19. Persiapkan 1/4 bagian kol
20. Siapkan 2 batang daun bawang
21. Persiapkan Secukupnya seledri/daun sop
22. Siapkan Taburan
23. Ambil Bawang merah goreng

Kalau di Indonesia, cara mengolahnya mirip dengan sop. Sop buntut terbuat dari bahan-bahan pilihan seperti sayuran serta kuahnya yang gurih. Apalagi penggunaan dagingnya, sehingga kenikmatan semakin terasa. Sop buntut mami super lembut, langsung copot dari tulangnya.

Cara membuat Sop Buntut:

1. Cuci bersih dan rendam buntut sapi dengan perasan jeruk nipis, sambil agak diremas remas agar bau amisnya ilang.
2. Potong-potong buntut sapi sesuai selera kemudian rebus selama kurang lebih 30 menit (aku menggunakan panci presto).
3. Selama menunggu buntut sapi matang, potong-potong sayuran sesuai selera. Sediakan panci berisi 1 liter air, didihkan & masukkan semua sayuran yg sudah di potong.
4. Haluskan bumbu halus.
5. Panaskan sedikit minyak di wajan, goreng bumbu halus hingga tercium bau harum. Matikan kompor. Kemudian masukkan bumbu halus ke dalam panci berisi sayuran tadi. Dan jangan lupa masukkan juga buntut sapi yang sudah matang tadi. Aduk-aduk perlahan.
6. Beri secukupnya gula, garam dan kaldu sesuai selera. Aduk-aduk, koreksi rasa dan matikan kompor.
7. Sop buntut siap disajikan, jangan lupa kasih taburan bawang goreng biar makin nikmat🤤
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Sop buntut adalah salah satu jenis comfort food yang sangat populer di Indonesia. Resep membuat sop buntut dari The Dharmawangsa Jakarta, ini bahan dan caranya. Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Sop buntut kuah bening. buntut sapi•kentang potong dadu(kl mau lebih jg bisa)•wortel potong serong•seledri iris secukupnya•air•garam,kaldu,gula•bahan rebusan :•bawang putih iris kasar/geprek. Sop buntut atau oxtail soup, pasti sahabatku sering memakannya, rasanya enak dan nikmat, cara Sop buntut sapi adalah favorit keluarga saya,rasanya itu lo enak,lembut ,gurih ,manis gitu loh. bahan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop buntut yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!