Anda sedang mencari ide resep kerang caisim saus padang yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kerang caisim saus padang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerang caisim saus padang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kerang caisim saus padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kerang caisim saus padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kerang Caisim Saus Padang memakai 13 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kerang Caisim Saus Padang:

1. Ambil 1 kg kerang
2. Persiapkan 1 ikat besar sawi caisim
3. Persiapkan 3 btr bawang putih, cincang kasar
4. Sediakan 1/2 siung bawang bombay besar, iris
5. Persiapkan 3 bh cabe merah besar/sesuai selera, iris
6. Persiapkan 2 btg daun bawang, potong
7. Siapkan 2 bh tomat merah besar, potong
8. Gunakan 3 sdm saos tomat botolan
9. Ambil 1 sdt garam
10. Persiapkan 1 sdt gula pasir
11. Ambil 1 gelas air/200 mL
12. Siapkan 1,5 Lt air untuk merebus kerang
13. Ambil 2 sdm minyak kelapa untuk menumis

Instruksi untuk buat Kerang Caisim Saus Padang:

1. Siapkan semua alat dan bahan.. Cuci bersih kerang, rendam dalam air garam, bilas berulang hingga air mulai jernih.. Didihkan air dalam panci, masukkan kerang ketika air benar-benar sudah mendidih agar kerang terbuka. Matikan api, merebus kerang tidak perlu terlalu lama yaa, ketika kerang sudah mulai terbuka segera matikan api. Buang air dan bilas dengan air bersih mengalir. Panaskan minyak di penggorengan, tumis bawang merah cincang hingga matang, baru masukkan irisan bawang bombay & cabe merah.
2. Tumis bumbu hingga harum.. Masukkan caisim yang sudah dicuci bersih, potongan tomat, daun bawang, saos tomat, garam, gula dan air.. Aduk merata hingga air mendidih dan sayur mulai layu, masak pakai api sedang ya..
3. Test rasa, jika dirasa sudah pas, masukkan keras rebus yang sudah ditiriskan, aduk hingga saus merata. Done.. Yuuk Cobain..
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kerang Caisim Saus Padang yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!