Sedang mencari inspirasi resep chicken katsu saus teriyaki yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal chicken katsu saus teriyaki yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Dada Ayam•bawang putih•Garam•Merica bubuk•telur (kocok lepas)•Tepung bumbu serbaguna•Tepung panir•Bawang. Cara pembuatan chicken katsu saus teriyaki. Pertama, kamu harus menyiapkan chicken katsu terlebih dahulu.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chicken katsu saus teriyaki, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan chicken katsu saus teriyaki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan chicken katsu saus teriyaki sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu dapat menyiapkan Chicken Katsu Saus Teriyaki memakai 25 jenis bahan dan 17 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Chicken Katsu Saus Teriyaki:

1. Siapkan Chicken katsu :
2. Ambil Untuk marinasi :
3. Siapkan 1/2 kg ayam fillet
4. Persiapkan 5 siung bawang putih yg di haluskan
5. Gunakan 1 sdt lada bubuk
6. Persiapkan Sedikit garam
7. Persiapkan Secukupnya royco/masako
8. Persiapkan Untuk tepung balurannya :
9. Siapkan Tepung bumbu kobe serbaguna
10. Siapkan Tepung terigu (perbandingan tepung terigu dengan tepung bumbu kobe serbaguna 1:2)
11. Ambil 1 sdt baking powder
12. Sediakan 1 sdt lada bubuk
13. Persiapkan 2 butir telur (kocok lepas)
14. Sediakan 250 gr Tepung panir
15. Ambil Untuk membuat saus teriyaki :
16. Persiapkan 1/2 siung bawang bombay
17. Gunakan 2 siung bawang putih cincang
18. Persiapkan 3 sdm saus teriyaki
19. Gunakan 1 sdm kecap manis
20. Sediakan 1 sdt kecap asin
21. Ambil 1 gelas air
22. Sediakan 1 sdm air lemon
23. Sediakan 1 sdm maizena yg dilarutkan air
24. Gunakan 2 sdm minyak untuk menumis
25. Persiapkan secukupnya Wijen yang sudah di gongso

Tuang air lalu masak hingga mendidih dan mengental. Beri merica, garam, dan air jeruk nipis setiap sisinya. Chicken katsu biasanya memang disajikan dalam bentuk potongan atau irisan daging ayam yang dibalut dengan tepung kemudian digoreng dengan Chicken katsu pada umumnya dihidangkan bersama dengan nasi hangat, saus teriyaki, saus kari/BBQ hingga sambal khas nusantara seperti. Saus katsu nya bisa diganti bumbu teriyaki.

Instruksi untuk membuat Chicken Katsu Saus Teriyaki:

1. Cuci bersih dada ayam filletnya
2. Haluskan bawang putih, lada, dan masako
3. Iris tipis dada ayam filletnya kemudian marinasi : lumuri dengan bumbu yang sudah dibuat tadi
4. Masukan ke dalam kulkas semalaman
5. Untuk membuat baluran ayamnya : wadah 1 : campur tepung bumbu dengan tepung terigu, lada, dan baking powder
6. Wadah 2 : kocok lepas telur ayam
7. Wadah 3 : tepung panir
8. Masukkan ayam yg telah dimarinasi semalaman ke dalam wadah 1, lalu wadah 2, lalu wadah 3, jika sudah selesai masukan kembali ke dalam kulkas
9. Sambil menunggu ayam katsu set, kita bikin saus teriyakinya
10. Tumis bawang bombay dengan bawang putih sampai harum
11. Masukkan saus teriyaki, kecap manis, kecap asin, tunggu hingga masak kemudian masukkan air sedikit demi sedikit sampai matang.. lalu tuang air maizena. Aduk hingga kental
12. Saring sausnya, sisihkan di wadah
13. Sekarang, tinggal goreng chicken katsunya deh!
14. Panaskan minyak (agak banyak ya, deep fried) dengan api kecil
15. Keluarkan ayam balurnya, Terus goreng deh 1 per 1 (jadinya banyak loh, goreng aja sesuai kebutuhan. Sisanya masukan ke freezer)
16. Goreng hingga kuning keemasan, tiriskan
17. Potong chicken katsunya tarus diatas piring kemudian beri saus teriyaki dan taburi wijen
18. Selesai dan siap dihidangkan!

Pada umumnya chicken katsu disajikan bersama nasi pulen lengkap dengan saus tomat mayonaise dan salad sayur. Chicken Katsu resep rumahan yang biasa saya gunakan di rumah, simple, tidak banyak persiapan, dan semua pasti berhasil. Bila pada masakan western ada saus BBQ, maka di jepang ad Saus teriyaki. saus teriyaki pada dasarnya di gunakan untuk saus. Menu chicken katsu saus teriyaki bisa menjadi menu andalan saat Anda berniat membuka usaha kuliner. Menu ayam katsu saus teriyaki ini memang menjadi salah satu menu makanan yang selalu disukai, permintaannya semakin lama semakin besar.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Chicken Katsu Saus Teriyaki yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!