Sedang mencari ide resep empal gentong yang enak? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal empal gentong yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Empal gentong is a traditional Indonesian soup originating from Cirebon. Cooked in a clay pot, the soup is usually made with a combination of beef, shallots, garlic, candlenut, turmeric, nutmeg, coconut milk, kecap manis soy sauce, cloves, lemongrass, and kaffir lime leaves. There are many variations on the soup, so the ingredients may vary.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari empal gentong, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan empal gentong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan empal gentong sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu bisa membuat Empal Gentong menggunakan 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Empal Gentong:

1. Persiapkan 500 gr Daging Sapi (BagianSengkel)
2. Persiapkan 3 Lembar Daun Salam
3. Sediakan 1 Ruas Lengkuas
4. Sediakan 2 batang Serai
5. Gunakan 2 cm Kayu Manis
6. Gunakan 5 butir cengkeh
7. Persiapkan 120 ml Santan Instan
8. Sediakan Bumbu Halus
9. Ambil 9 butir bawang merah
10. Ambil 5 siung bawang putih
11. Sediakan 2 butir kemiri
12. Ambil 2 ruas kunyit
13. Gunakan 1 ruas jahe
14. Persiapkan 1 sdt ketumbar
15. Ambil 1/2 sdt jinten
16. Ambil 3 butir kapulaga
17. Gunakan Bahan Pelengkap
18. Siapkan Daun Bawang
19. Gunakan Kerupuk Kulit/Urat
20. Ambil Bawang Goreng
21. Sediakan Cabe Bubuk

Kami Terdaftar sebagai GoFood, Grab Food Partner. Empal gentong merupakan kuliner khas Cirebon. Kuahnya berwarna kekuningan serta menggunakan daging sapi sebagai isiannya. Cita rasanya gurih, sementara tekstur kuahnya kental karena menggunakan santan.

Langkah-langkah untuk buat Empal Gentong:

1. Rebus daging bersama daun salam,serai,lengkuas,dan bumbu cemplung
2. Haluskan bumbu,tumis hingga harum,terpisah minyak dan bumbu,masukan ke dalam rebusan daging
3. Setelah empuk,potong dadu daging,masukan kembali ke dalam rebusan bumbu
4. Masukan santan,Aduk perlahan,agar tidak pecah,setelah mendidih,matikan api
5. Sajikan Empal.Gentong dengan bawang goreng,daun bawang,kerupuk kulit,dan Cabe bubuk
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Empal gentong juga bisa ditambah dengan jeroan seperti hati, usus, dan babat. Empal gentong is a spicy Indonesian curry -like beef soup originating in Cirebon, West Java. It is similar to gulai that is usually cooked with firewood in a gentong stove ( Javanese for: clay pot). Empal gentong is a type of soup from Indonesia that has a spicy, complex flavor complemented by pieces of beef. The dish is usually served with rice and contains a number of ingredients and spices to achieve the correct flavor.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat empal gentong yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!