Sedang mencari ide resep rica-rica ayam pedas dan sedap yang enak? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica-rica ayam pedas dan sedap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica ayam pedas dan sedap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rica-rica ayam pedas dan sedap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Saya harap anda semua dalam keadaan baik. Jumpa lagi dengan saya diDapur mama susantiDi kesempatan kali ini saya mau buatmasakan. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rica-rica ayam pedas dan sedap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat RICA-RICA AYAM PEDAS DAN SEDAP memakai 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada untuk menyiapkan RICA-RICA AYAM PEDAS DAN SEDAP:

1. Ambil 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian + 1/2 sendok makan garam
2. Sediakan 1/2 butir jeruk nipis, peras airnya
3. Persiapkan 1 1/2 sendok teh garam
4. Persiapkan Bumbu ditumbuk kasar:
5. Ambil 20 buah cabai rawit merah
6. Persiapkan 10 buah cabai merah keriting
7. Siapkan 8 siung bawang merah
8. Sediakan 3 cm jahe
9. Ambil 2 batang serai, ambil bagian putihnya
10. Sediakan Bumbu dan bahan lainnya:
11. Ambil 5 siung bawang merah, iris tipis
12. Siapkan 5 lembar daun jeruk, sobek kasar
13. Sediakan 2 lembar daun pandan, disimpulkan
14. Siapkan 500 ml air
15. Ambil 1/2 buah jeruk nipis, peras airnya
16. Persiapkan 2 sendok teh garam
17. Ambil 3 sendok makan minyak untuk menumis

Rica rica merupakan salah satu bumbu dasar yang berasal dari Manado yang bisa diolah menjadi berbagai macam masakan, antara lain resep ayam rica rica. Bagi penggemar masakan pedas, ayam rica rica memang merupakan salah satu makanan yang wajib dicoba. Cara Membuat Ayam Rica-Rica Pedas Manis. Silakan ambil wajan dan tuangkan minyak goreng secukupnya, lalu panaskan.

Instruksi untuk membuat RICA-RICA AYAM PEDAS DAN SEDAP:

1. Remas-remas ayam dengan 1/2 sendok makan garam. Cuci hingga bersih, tiriskan. Tambahkan 1 1/2 sendok teh garam dan air jeruk nipis, remas dan diamkan selama 15 menit. Lalu goreng ayam hingga setengah matang, permukaannya sedikit kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
2. Tumis bumbu yang ditumbuk, hingga harum menggunakan minyak bekas menggoreng ayam tadi. Tambahkan bawang merah, daun jeruk dan daun pandan, aduk dan tumis hingga rempah layu. Masukkan potongan ayam, aduk rata. Tuangkan air, jeruk nipis, dan garam. Aduk hingga rata.
3. Masak hingga ayam matang dan air hampir habis. Jika kuah habis tetapi ayam belum matang maka tambahkan air panas dan masak hingga ayam matang dan kuah menyusut.
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Ayam rica-rica pedas manis sudah selesai dibuat. Jika anda rasa kurang pedas anda bisa menambahkan cabai merah dan cabai rawit sesuai dengan selera. Coba aneka resep ayam rica rica yang pedas dan nikmat berikut ini. Cocok disantap dengan nasi putih hangat dan pastinya menggugah selera! Salah satunya adalah resep ayam rica-rica dengan rasa khas pedas dan gurih yang bisa menjadi andalan keluarga.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rica-rica ayam pedas dan sedap yang bisa anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!