Kamu sedang mencari ide resep sayap ayam asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayap ayam asam manis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Aduk potongan daging ayam dengan bawang putih, merica dan garam hingga rata. Celupkan tiap potongan ayam dalam tepung kanji. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering dan matang lalu angkat dan tiriskan.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayap ayam asam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayap ayam asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayap ayam asam manis yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Sayap Ayam Asam Manis memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayap Ayam Asam Manis:

1. Ambil 21 potong Middle wings
2. Ambil 1 buah Jeruk limau
3. Siapkan secukupnya Tepung terigu
4. Ambil Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
5. Persiapkan 🧄 Bumbu Marinasi :
6. Siapkan 1/4 sdt Garam
7. Ambil 1/4 sdt Lada bubuk
8. Ambil 1/4 sdt Bawang putih bubuk
9. Siapkan 🧅 Bahan Saos :
10. Ambil 3 siung Bawang putih, cincang kasar
11. Persiapkan 1/2 butir Bawang bombay, cincang halus
12. Siapkan 1 ruas jari Jahe, cincang halus
13. Sediakan 1 sdm Kecap manis
14. Sediakan 1 sdm Saos tiram
15. Siapkan 1 sdm Saos sambal
16. Ambil 5 sdm Saos tomat
17. Sediakan secukupnya Garam, gula pasir, lada bubuk & kaldu jamur

Tahap pertama daging ayam direbus supaya hingga setengah matang. Bola daging saus asam manis. foto: Instagram/@chikaafransisca. Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga tercampur rata. Celupkan ke dalam putih telur, gulingkan ke dalam campuran tepung terigu dan tepung sagu hingga terbalur rata.

Langkah-langkah untuk buat Sayap Ayam Asam Manis:

1. Campur ayam dengan bumbu marinasi, diamkan sekitar 15-30 menit. Siapkan bahan2 yang lain.
2. Lapisi ayam dengan terigu lalu goreng hingga matang berwarna coklat keemasan. Angkat & tiriskan, lakukan hingga semua ayam habis. Lalu goreng lagi ayam sebentar saja, angkat & tiriskan. Jadi lakukan 2x penggorengan supaya lebih renyah.
3. Tumis jahe, bawang putih & bombay dengan 2 sdm minyak goreng hingga layu & harum. Lalu masukkan sisa bahan saos, aduk rata. Masak dengan api kecil hingga meletup2, jangan lupa tes rasa ya. Matikan api.
4. Tunggu hingga hangat lalu masukkan ayam yang telah digoreng, aduk rata hingga ayam terselimuti saos. Angkat, kucuri dengan air jeruk limau. Sajikan.. Yummy 😋
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Baik menu seafood, ayam maupun daging akan terasa sangat enak bila dimasak dengan saus asam manis. Terlebih bagi kamu yang tidak begitu menyukai masakan pedas dengan rasa menyengat. Saus asam manis memang mudah ditemukan di pasar, supermarket bahkan toko kelontongan sekalipun dalam bentuk kemasan praktis. Resep sayap ayam baru khusus untuk kamu! Racikan bumbu pedas manis menyelimuti setiap potongan sayap ayam yang sudah digoreng.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayap Ayam Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!