Lagi mencari inspirasi resep soto bening jogjakarta yang lezat? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto bening jogjakarta yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Soto Pak Marto merupakan salah satu warung soto yang terkenal di Yogyakarta. Hampir setiap hari warung soto ini ramai pembeli, baik dari wisatawan atau warga lokal. Ciri khas Soto Pak Marto yakni kuah sotonya yang bening dan segar.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto bening jogjakarta, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto bening jogjakarta yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto bening jogjakarta yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Soto Bening Jogjakarta menggunakan 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada untuk pembuatan Soto Bening Jogjakarta:

1. Sediakan 5 butir telur rebus
2. Ambil 500 gr daging ayam
3. Siapkan 200 gr kol diiris tipis-tipis
4. Gunakan 150 gr kepala taoge
5. Ambil 3 bh tomat diiris dadu kecil
6. Gunakan 1 bks soun yg uk.sedang direndam air panas
7. Ambil 4 lembar daun salam
8. Persiapkan 4 lembar daun jeruk purut
9. Gunakan 4 batang daun bawang diiris tipis
10. Persiapkan 3 buah kapulaga
11. Gunakan 2 btg seledri diiris tipis
12. Sediakan 2,5 ltr air
13. Siapkan Bawang merah goreng sckpnya
14. Gunakan Bumbu yg dihaluskan:
15. Ambil 9 siung bawang putih 6 siung bawang merah 6 butir kemiri
16. Ambil 2 ruas jahe
17. Persiapkan 2 ruas kunyit
18. Ambil 3 cm serai
19. Siapkan 3 batang lengkuas putihnya saja
20. Gunakan Garam dan lada sckpnya

Soto disini terkenal lezat dan sangat unik, karena penyajian soto disini ditambahi taburan daun kemangi. Dengan irisan daging sapi yang melimpah, kuah soto bening khas Jogja dan lauk tambahan seperti sate telur puyuh dan tempe goreng, menikmati satu porsi soto ini dijamin tidak akan puas. Layaknya soto khas Yogyakarta, setiap mangkok soto ini berisikan nasi, irisan kobis (kol),. Kalau jalan kaki bakal lebih mudah mengenalinya.

Instruksi untuk buat Soto Bening Jogjakarta:

1. Rebuslah daging ayam sampai mendidih, dgn api kecil. Tiriskan dan goreng, lalu disuir suir
2. Tumis bumbu yang sudah di haluskan hingga tercium bau harum. Tambahkan daun jeruk, salam, lengkuas dan serai. Tumis 2 menit lagi.
3. Masukan bumbu dlm kaldu rebusan ayam tadi. Tambahkan lada, garam, masako. Rebus selama 5 menit lagi. Koreksi rasanya. Kemudian angkat ayamnya, suir² halus. Sisihkan
4. Stlh kuahnya pas. Sajikan seperti berikut. Taruh 1 sendok nasi (sckpnya) dalam mangkuk, beri tomat, kol, soun, kepala taoge, dan ayam suir serta telur rebusnya
5. Tuangkan kuahnya, berikan bawang goreng dan daun bawang serta perasan jeruk nipis serta kecap. Tambahkan sambel kacang atau sambel uleg bila suka. Kerupuk angin sbg penambah selera bila ada boleh jg melengkapinya.
6. Selamat menikmati dgn keluarga dan sahabat tercinta.
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Maklum di sepanjang Maliboro kan toko-toko berjajar rapat. Di pagi hari, Anda akan dengan mudah menemukan warung soto yang tersebar di kota Jogja dan sekitarnya. Tak heran jika banyak pengunjung seperti Anda yang masih kebingungan saat akan memilih warung soto enak di Jogja. Nah, dalam artikel kali ini, Suara.com akan. Beliau sang pemilik meracik soto dengan kuahnya yang memiliki perpaduan asin dan manis, gurih, segar, yang mana menjadi soto khas Yogyakarta.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Bening Jogjakarta yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!