Kamu sedang mencari inspirasi resep sate maranggi yang menggugah selera? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate maranggi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate maranggi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sate maranggi enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Sate Maranggi is one of many satés in Indonesia that don't include peanut sauce. Most foreigners especially the westerners know that Saté (s) in Indonesia have to have peanut sauce which is not true. Sate and Satay are two the same words that refer to meat cubes that are thread into bamboo skewers and grill prior to enjoy.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sate maranggi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sate Maranggi memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada untuk pembuatan Sate Maranggi:

1. Siapkan 1 kg daging sapi
2. Gunakan daun pepaya
3. Sediakan 5 bh bawang merah
4. Siapkan 5 bh bawang putih
5. Gunakan 1 sdt ketumbar
6. Sediakan 2 ruas jari lengkuas
7. Gunakan 2 ruas jari jahe
8. Persiapkan air asam jawa
9. Gunakan 50 gr gula merah
10. Ambil kecap secukupnya sesuai selera
11. Persiapkan secukupnya garam
12. Persiapkan Sambal Cocol
13. Persiapkan cabe rawit, bawang merah, bawang putih, jeruk nipis,kecap + garam

Sate maranggi merupakan makanan khas Sunda. Istilah maranggi sendiri dalam bahasa Sunda merupakan istilah petukangan, yakni "seorang ahli pembuat sarung keris". Proses marinasi, dan pemasakan sebelum dibakar membuat sate ini disajikan tanpa saus pendamping. Sate Maranggi adalah satu dari sekian banyak khazanah kuliner Indonesia yang sudah mendunia.

Cara membuat Sate Maranggi:

1. Potong daging sesuai selera, bungkus dengan daun pepaya selama 30 menit agar lebih cepat empuk.
2. Haluskan semua bumbu.
3. Iris cabe, bawang merah, dan tomat, campur dengan kecap dan sedikit garam, beri sedikit jeruk nipis (untuk sambal cocolan).
4. Buang daun pepaya kemudian tuang bumbu halus dan kecap. Diamkan +- 15 menit kemudian ditusuk dengan tusuk sate.
5. Panggang sate sampai matang. Sajikan
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Citarasa yang khas, tekstur yang empuk, menjadi salah-satu alasan Sate Maranggi menjadi kuliner yang populer. Tidak bisa dipungkiri, Sate Maranggi Purwakarta lebih dikenal dibandingkan dengan Sate Maranggi dari daerah lainnya. Sate Maranggi berasal dari para pendatang China ke Indonesia khususnya di daerah Jawa Barat. Sate maranggi sebenarnya bukan terbuat dari daging lembu atau daging kambing tapi dibuat dari daging babi. Ia menuturkan Sate Maranggi sebenarnya berasal dari para pendatang dataran China yang menetap ke Indonesia khususnya di daerah Jawa Barat atau para pendatang yang hidup di tengah-tengah masyarakat Sunda.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sate Maranggi yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!