Sedang mencari inspirasi resep ayam rica rica yang lezat? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam rica rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam rica rica sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam rica rica memakai 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam rica rica:

1. Siapkan 300 gr daging dada ayam
2. Gunakan 15 bj cabe rawit (tergantung selera)
3. Siapkan 2 bj tomat (kalo kecil bisa tambah)
4. Ambil 7 bj bawang merah
5. Siapkan secukupnya daun kemangi
6. Gunakan 4 batang sere yg dibuang kulit disisakan putihnya saja
7. Persiapkan 1 sdm terasi yg sudah digoreng
8. Ambil 5 sdm gula pasir
9. Ambil 1 sdt garam
10. Sediakan 1 sdt cuka makan
11. Persiapkan 1/2 telor ayam yg sudah dikocok
12. Sediakan 3 sdm tepung tapioka
13. Persiapkan 150 ml air

AYAM RICA RICA KEMANGI Pedas Nampol Pasti Bikin Nagih. Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai merah, bawang putih, dan beberapa bumbu lainnya. Cara pembuatan ayam rica rica sebenarnya tidaklah terlalu sulit. Seperti olahan ayam yang lainnya, bumbu ayam rica rica ini menggunakan bumbu rempah asli Indonesia, seperti kunyit, jahe.

Cara buat Ayam rica rica:

1. Potong ayam agak lebar lumuri ayam dengan sedikit garam lumuri ayam dengan kocokan telor masukkan tepung kering goreng ayam yang sudah dilumuri telor dan tepung sampe berwarna kecoklatan
2. Rebus tomat dan cabe rawit sampe matang coper terasi tomat dan cabe yg sudah direbus (coper agak kasar aja)
3. Sereh yg sudah dikupas ambil putihnya saja diiris halus
4. Cincang bawah merah ato boleh dicoper (jangan diulek halus ato jangan diiris)
5. Tumis bawang merah sampe harum masukkan tomat yg sudah dicoper masukkan gula garam cuka tambah air masukkam sereh tes rasa kalo sudah pas matikan api masukkan daun kemangi ayam
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Lihat juga cara membuat Ayam Rica-Rica Kemangi dan masakan sehari-hari lainnya. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. Cara masak ayam rica-rica yang satu ini bisa kamu lakukan tanpa perlu memanggang ayam.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica rica yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!