Sedang mencari ide resep kerang hijau saus padang yang menggugah selera? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kerang hijau saus padang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Sudah setahun tepatnya pengen makan kerang hijau. Daaan baru kesampaian hari ini, masak plus menikmati nya 😊. So tunggu yukk masak Kerang dan makan dalam.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerang hijau saus padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kerang hijau saus padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kerang hijau saus padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kerang Hijau Saus Padang memakai 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kerang Hijau Saus Padang:

1. Persiapkan 800 gr kerang hijau
2. Sediakan Bahan Rebusan
3. Sediakan 2 siung bawang putih, memarkan
4. Gunakan 1 ruas jahe, memarkan
5. Sediakan 2 buah daun salam
6. Ambil Sejumput garam
7. Gunakan Bahan Halus
8. Ambil 6 buah bawang merah
9. Ambil 4 buah bawang putih
10. Persiapkan 2 buah cabai merah
11. Gunakan 4 buah cabai rawit merah
12. Gunakan 1 ruas jahe
13. Ambil 1 ruas kunyit
14. Persiapkan Bahan lainnya
15. Persiapkan 2 sdm saus sambal
16. Ambil 1 sdm saus tomat
17. Siapkan 1 sdm saus tiram
18. Siapkan 1 sdm kecap ikan
19. Persiapkan 1 sdt penyedap
20. Siapkan 2 buah salam
21. Persiapkan 1 buah sereh, memarkan
22. Ambil 1 buah telur, kocok lepas

Untuk membuat tumis kerang saus padang sebaiknya pilih kerang yang hidup atau segar. Untuk menyegarkan aroma keriang tumis bisa ditambahkan air jeruk lemon atau nipis sebelum disajikan. Menu kerang saus padang juga sering dijadikan sajian andalan di rumah makan khas Cina. Berbeda dari biasanya, kerang saus padang yang disajikan di rumah makan Cina lebih kental dan juga pedas.

Cara buat Kerang Hijau Saus Padang:

1. Redam kerang hijau dalam air garam kurang lebih 15 menit. Kemudian cuci bersih sambil gosok bagian luar kerang.
2. Rebus kerang dengan bumbu rebus kurang lebih 20 menit untuk menghilangkan racun di dalam kerang dan agar tidak amis.
3. Haluskan bumbu halus, kemudian tumis bumbu hingga harum. Masukkan bumbu lainnya. Aduk rata. Kemudian tambahkan kerang yang sudah direbus sedikit demi sedikit. Aduk merata.
4. Angkat kerang. Dan sajikan.
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Yuk, coba resep kerang saus padang ala restoran Cina dari cookpad.com berikut ini. Assalammuallaikum wr.wbvlog kali ini Bunda Lela family masak -masak lagi,hari ini masak kerang hijau saus Padang ala Bunda Lela family.selain dimasak saus Pa. MASAK KERANG PALING GAMPANG & ENAK!!! Sebagian orang merasa kesulitan saat mengolah kerang hijau. Padahal, banyak jenis masakan berbahan kerang hijau yang cukup praktis, seperti kerang saus padang misalnya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kerang Hijau Saus Padang yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!