Sedang mencari ide resep rawon ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga cara membuat Rawon ayam ala bu Fitri dan masakan sehari-hari lainnya. Rawon mempunyai kuah hitam yang cukup unik rasanya, yang berasal dari bumbu keluwak dan bumbu rempah lainnya. Meskipun menggunakan daging ayam, rasanya juga tidak kalah lezatnya dibanding dengan daging sapi.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rawon ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rawon ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rawon ayam menggunakan 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada dalam pembuatan Rawon ayam:

1. Siapkan 500 gr sayap ayam, potong menjadi 2 bagian
2. Siapkan 2 lembar daun jeruk
3. Gunakan 3 lembar daun salam
4. Ambil 2 batang serai
5. Siapkan Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk
6. Siapkan Bumbu Halus ::
7. Ambil 5 buah kluwak
8. Persiapkan 9 butir bawang merah
9. Gunakan 7 siung bawang putih
10. Siapkan 1 cm kunyit
11. Sediakan 1 cm jahe
12. Sediakan 1 cm lengkuas
13. Ambil 1/4 sdt merica
14. Sediakan 3 buah cabai merah keriting
15. Ambil Sedikit terasi
16. Gunakan Bahan Pelengkap ::
17. Persiapkan Bawang goreng
18. Sediakan Daun bawang
19. Siapkan Toge kecil
20. Ambil Sambal
21. Persiapkan Emping/kerupuk

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Opor Ayam Print Resep Cara Membuat Rawon Ayam Spesial dengan Bumbu Gurih Sajian Side Dish Masakan Indonesian Nah, untuk Anda yang menginginkan rawon dengan citarasa berbeda, berikut ini kami tampilkan resep rawon ayam spesial. Rasanya juga tak kalah lezat dari menu andalannya. Rawon Glintung juga menyediakan beragam lauk, di antaranya adalah Sate Manis, Empal Goreng, Telur Ceplok, Ayam Goreng Telur, Telur Asin, Bakwan Jagung, dan Ampela Ati Goreng. Pecel dan Rawon Glintung Bu Yatirah yang berlokasi di Jalan Letjend S.

Cara buat Rawon ayam:

1. Rebus ayam sampai setengah empuk, kemudian angkat ayamnya dan tiriskan. Sisihkan kaldunya.
2. Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan ayam yang sudah direbus tadi, masak sampai bumbunya meresap.
3. Setelah matang, masukkan bumbu beserta ayam ke dalam air kaldu. Tambahkan kaldu bubuk, garam, dan gula. Koreksi rasa. Masak hingga matang.
4. Setelah ayam empuk, matikan api dan pindahkan ke piring saji.
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Merdeka.com - Rawon merupakan makanan tradisional khas Jawa Timur yang cukup populer di Indonesia. Makanan berupa sup daging dengan kuah berwarna hitam ini memiliki rasa yang manis, gurih, dan legit. Selain itu, dagingnya yang empuk dan aromanya yang kuat selalu berhasil menggugah selera. Rawon adalah masakan Indonesia berupa sup daging berkuah hitam dengan campuran bumbu khas yang menggunakan kluwek. Rawon, meskipun dikenal sebagai masakan khas Jawa Timur (daerah Arekan), dikenal pula oleh masyarakat Jawa Tengah sebelah timur (daerah Surakarta ).

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rawon ayam yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!