Lagi mencari ide resep udang saus padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang saus padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga cara membuat Cumi Udang Saos Padang dan masakan sehari-hari lainnya. Bersihkan udang dari kepala,kulit dan kotorannya. Sajian udang saus Padang siap dinikmati.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang saus padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan udang saus padang yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan udang saus padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu bisa menyiapkan Udang Saus Padang memakai 19 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Udang Saus Padang:

1. Sediakan 1/2 kg udang
2. Gunakan 1 buah bawang bombai
3. Sediakan 20 siung bawang putih
4. Persiapkan 8 siung bawang merah
5. Siapkan 1 ruas jahe
6. Gunakan 2 ruas kunyit
7. Ambil 5 biji cabe rawit
8. Sediakan 8 biji cabe merah
9. Ambil 3 sdm gula pasir
10. Gunakan 1 sdm garam
11. Ambil 1 sdm penyedap rasa
12. Sediakan 1 sdm lada bubuk
13. Gunakan 3 sdm saos tomat
14. Sediakan 3 sdm saos sambal
15. Siapkan 3 buah tomat
16. Persiapkan 3 sdm tepung maizena
17. Persiapkan daun bawang
18. Sediakan daun ketumbar
19. Siapkan jagung manis

Kuahnya yang pedas manis rasanya nikmat jika dimakan dengan nasi panas. Lalu buat Udang saus Padang yang super lezat. Bumbu saus Padang memang paling bisa diolah untuk segala jenis masakan, termasuk udang. Udang saus Padang ini sangat cocok menjadi menu makan siang atau menu makan malam bersama keluarga.

Cara buat Udang Saus Padang:

1. Bersihkan udang, lalu rebus hingga matang, jangan buang air bekas rebusan udang
2. Haluskan bawang merah, 10 bawang putih, cabe rawit, cabe merah, kunyit, jahe
3. Potong bawang bombai memanjang, cincang 10 bawang putih, tumis hingga harum
4. Masukkan bumbu halus bersama bawang putih dan bombai yg sudah di tumis, tambahkan daun salam, tumis hingga benar2 matang agar tidak langu
5. Blender 3 buah tomat
6. Setelah bumbu yg di tumis benar2 matang, masukkan gula, garam, penyedap, dan lada, ambil dan buang daun salam
7. Masukkan tomat yang sudah di blender, aduk2 sampai rata, masukkan jagung manis yg sudah di potong2
8. Ambil air rebusan udang 600ml, masukkan maizena 3sdm ke dalam air rebusan udang, aduk2
9. Masukkan air rebusan udang yg sudah di campur dengan maizena ke dalam bumbu
10. Aduk2, tunggu hingga mengental, lalu masukkan udang
11. Tambahkan daun bawang dan daun ketumbar
12. Tunggu sebentar hingga matang, lalu udang saus padang siap di sajikan dan di nikmati bersama keluarga🥰
13. Selesai dan siap dihidangkan!

Udang saus Padang ini mempunyai cita rasa yang khas asam, manis dan pedas yang sangat menggugah selera. Cara membuat udang saus Padang ini terbilang cukup praktis dan tidak sulit. Resep Udang Saus Padang - Happy banget rasanya kalau nemu udang segar yang dijual di pasar. Suka khilaf ngeborong untuk stok di kulkas. Karena memang keluarga doyan banget sama seafood.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Udang Saus Padang yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!