Kamu sedang mencari inspirasi resep sup iga sapi kacang merah yang menarik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup iga sapi kacang merah yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Simple Sup Iga Kacang Merah enak lainnya. iga sapi•kacang merah•wortel•daun bawang•seledri (saya skip)•jahe geprek (tambahan saya)•bawang merah untuk digoreng sebagai taburan•air. Iga sapi sangat cocok diolah menjadi makanan berkuah. Kaldu yang dihasilkan dari iga sapi akan membuat kuah masakan menjadi semakin lezat.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup iga sapi kacang merah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sup iga sapi kacang merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sup iga sapi kacang merah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sup Iga Sapi Kacang Merah menggunakan 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada untuk menyiapkan Sup Iga Sapi Kacang Merah:

1. Sediakan 250 gr Kacang Merah
2. Sediakan 200 gr Tulang Iga Sapi
3. Siapkan 200 gr Daging Sapi
4. Persiapkan 600 ml air
5. Siapkan 10 batang saledri
6. Siapkan 3 batang daun bawang pre
7. Persiapkan 2 lembar daun salam
8. Ambil 3 lembar daun jeruk purut
9. Persiapkan 5 biji asem jawa (rendam dengan 15 sendok air)
10. Persiapkan Bumbu Halus
11. Siapkan 7 Siung Bawang Putih
12. Ambil 10 Siung Bawang Merah
13. Persiapkan 1 1/2 sdm Merica
14. Sediakan 1/2 sdm Ketumbar
15. Persiapkan 3 buah Kemiri
16. Persiapkan Sambal
17. Ambil 20 buah cabe rawit
18. Gunakan 5 siung bawang putih
19. Persiapkan 1 sdt garam
20. Ambil 1/2 sdt penyedap
21. Gunakan 1/2 sdt minyak goreng panas

Setelah iga dibersihkan, rebus terlebih dahulu iga sapi hingga matang. Sambil menunggu iga direbus, sediakan pula panci dan rebus pula kacang merah hingga matang. Hari Minggu, adalah hari istimewa karena semua anggota keluarga berkumpul di rumah. (Hiksss, kecuali My Beloved Husband yang sedang berada nun jauh di sana…. Untuk itu, pingin juga rasanya menghidangkan sesuatu yang special untuk keluarga tercinta.

Cara membuat Sup Iga Sapi Kacang Merah:

1. Rebus kacang merah sampe empuk, buang air rebusan pertama,panaskan 700ml air,rebus tulang iga dan daging,tambahkan daun salam dan daun jeruk, tambahkan kacang merah yg telah direbus
2. Haluskan bumbu halus, tumis sampe harum
3. Ulek cabe rawit, garam, dan bawang putih, jngan terlalu halus, tambahkan penyedap, dan minyak goreng
4. Masukkan bumbu halus yang telah di tumis ke dalam rebusan kacang merah dan iga, tambahkan daun saledri dan daun bawang pre yang telah di iris,tambahkan air asem jawa, tunggu sampe empuk, hidangkan sup selagi hangat dengan sambal dan jeruk nipis
5. Selesai dan siap dihidangkan!

KOMPAS.com - Kaldu iga sapi dan kacang merah menimbulkan rasa yang nikmat dan enak disantap saat musim hujan. Selain enak, makanan satu ini juga bergizi karena kacang merah kaya akan zat besi, vitamin B, serat, dan protein. Ada baiknya gunakan kacang merah segar agar proses masak. Sup Iga Kacang Merah untuk ide makan siang yang sedap! (Foto: Shutterstock). Berada di rumah terus menerus dan selalu menyajikan hidangan Salah satu yang ingin aku rekomendasikan adalah menu sayur berkuah, yaitu Sup Kacang Merah Iga Sapi.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sup Iga Sapi Kacang Merah yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!