Kamu sedang mencari inspirasi resep empal gentong khas cirebon yang menggugah selera? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal empal gentong khas cirebon yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari empal gentong khas cirebon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan empal gentong khas cirebon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Wisata kuliner nusantara khas cirebon - empal gentong mang darma. RESEP MUDAH AYAM DAN KULIT GORENG SERUNDENG DAN EMPAL GENTONG KHAS CIREBON ALA debm. Lihat juga cara membuat Empal Gentong khas Cirebon dan masakan sehari-hari lainnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan empal gentong khas cirebon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu bisa menyiapkan Empal Gentong Khas Cirebon memakai 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Empal Gentong Khas Cirebon:

1. Sediakan 500 gr daging sapi potong-potong
2. Siapkan 3 batang serei geprek
3. Siapkan 2 cm kunyit bakar
4. Siapkan 2 cm lengkuas
5. Siapkan 3 lembar daun salam
6. Persiapkan 1 sdt garam atau sesuai selera
7. Gunakan 1 sdt gula pasir
8. Gunakan secukupnya Kaldu jamur
9. Siapkan 1 batang kayu manis
10. Gunakan 2 butir kapulaga
11. Persiapkan 2 butir cengkeh
12. Sediakan 250 ml santan kental
13. Gunakan 1.5 liter air
14. Sediakan Bumbu halus :
15. Gunakan 1/4 sdt jinten sangrai
16. Ambil 3 butir kemiri sangrai
17. Sediakan 1 1/2 sdt ketumbar sangrai
18. Persiapkan 8 siung bawang merah
19. Siapkan 4 siung bawang putih
20. Sediakan 3 cm jahe
21. Persiapkan 1/2 sdt lada butiran
22. Ambil 2 cm kunyit bakar
23. Ambil Minyak goreng untuk menumis

Empal gentong merupakan kuliner khas Cirebon. Kuahnya berwarna kekuningan serta menggunakan daging sapi sebagai isiannya. Cita rasanya gurih, sementara tekstur kuahnya kental karena menggunakan santan. Empal gentong juga bisa ditambah dengan.

Langkah-langkah untuk membuat Empal Gentong Khas Cirebon:

1. Siapkan bahan. Haluskan bumbu. Sisihkan.
2. Didihkan air. Masukkan daging sapi. Tutup panci. Masak selama 5 menit dengan api besar. Lalu matikan api. Jangan buka tutup panci. Diamkan 30 menit. Kemudian rebus kembali selama 7 menit. Setelah 7 menit baru buka tutup panci masukan 1 lembar daun salam, kunyit bakar, lengkuas dan serei geprek. Masak dengan api sedang.
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan bumbu lain nya. Tumis hingga matang dan harum.
4. Masukkan tumis bumbu ke dalam air daging. Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur secukupnya. Tambahkan santan. Aduk-aduk. Tes rasa
5. Setelah matang dan daging empuk. Matikan api. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan irisan daun bawang. Alhamdulillah nikmat..
6. Selesai dan siap dihidangkan!

KOMPAS.com - Selain empal gentong, Cirebon punya makanan khas yang serupa bernama empal asem atau empal asam. Bahannya mirip dengan empal gentong, tetapi tanpa santan dan kunyit. Rasa empal asem ini segar karena menggunakan belimbing wuluh dan air asam jawa. Kenapa diberikan nama gentong, karena pada pembuatannya menggunakan gentong yang dimasak di atas kayu bakar. EMPAL ASEM dan EMPAL GENTONG H APUD Asli Khas CIREBON Kemasan Kaleng.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan empal gentong khas cirebon yang bisa anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!