Sedang mencari inspirasi resep ayam rica - rica yang enak? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica - rica yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica - rica, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica - rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam rica - rica yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam rica - rica menggunakan 14 jenis bahan dan 1 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam rica - rica:

1. Persiapkan 1/2 ekor ayam
2. Sediakan 1 ikat daun kemangi
3. Persiapkan Bumbu halus
4. Ambil 5 siung bawang merah
5. Ambil 4 siung bawang putih
6. Ambil 2 kemiri
7. Sediakan 1 ruas kunyit
8. Sediakan 1 ruas jahe
9. Sediakan 5 Cabe merah keriting
10. Gunakan Sedikit merica
11. Sediakan 5 cabe rawit
12. Sediakan Sedikit lengkuas digeprek
13. Persiapkan 2 lembar daun salam dan daun jeruk
14. Sediakan 1 sereh geprek

Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas.

Cara buat Ayam rica - rica:

1. Tumis bumbu halus beserta lengkuas geprek,daun salam,daun jeruk dan sereh hingga harum, lalu masukan air secukupnya dan buat ayam yg sudah dicuci bersih,buat penyedap rasa. Tunggu ayam hingga mateng dan kuah menyurut masukan daun kemangi. Koreksi rasa jika sudah dirasa cukup ayam siap disajikan.
2. Selesai dan siap dihidangkan!

Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai merah, bawang putih, dan beberapa bumbu lainnya. Cara masak ayam rica-rica yang satu ini bisa kamu lakukan tanpa perlu memanggang ayam. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Resep Ayam Rica-rica, enaknya bikin nagih! Resep rica-rica ayam dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica - rica yang bisa kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!