Lagi mencari inspirasi resep 101. ayam rica-rica yang menarik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 101. ayam rica-rica yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ayam Rica - Rica ala Chef Evan Sanders. #ayamricarica #chef #evansanders. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 101. ayam rica-rica, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan 101. ayam rica-rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 101. ayam rica-rica yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 101. Ayam rica-rica memakai 22 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada untuk pembuatan 101. Ayam rica-rica:

1. Ambil Stngh bagian ayam ukuran sedang, ambil bagian paha kebawah
2. Gunakan Jeruk nipis
3. Siapkan 2 siung bawang putih
4. Ambil 3 siung bawang merah
5. Persiapkan 1 sdt ketumbar
6. Sediakan Bumbu halus :
7. Siapkan 6 siung bawang merah
8. Gunakan 4 siung bawang putih
9. Gunakan 15 butir merica
10. Gunakan 1 1/2 butir kemiri
11. Sediakan 12 buah cabe setan
12. Gunakan 1 ruas jahe (sekitar 2 cm ukuran sedang)
13. Ambil 2 cm kunyit ukuran kecil
14. Ambil 1 batang sereh kecil
15. Gunakan 3 lembar daun salam
16. Ambil 2 lembar daun jeruk
17. Ambil 1 blok kecil gula jawa
18. Sediakan 1 butir asam jawa
19. Sediakan 3 sdm kecap manis
20. Sediakan secukupnya Garam
21. Persiapkan secukupnya Air
22. Ambil Minyak secukupnya untuk menggoreng

Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. Rica rica merupakan salah satu bumbu dasar yang berasal dari Manado yang bisa diolah menjadi berbagai macam masakan, antara lain Cara pembuatan ayam rica rica sebenarnya tidaklah terlalu sulit. Seperti olahan ayam yang lainnya, bumbu ayam rica rica ini menggunakan bumbu rempah asli. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.

Instruksi untuk buat 101. Ayam rica-rica:

1. Potong ayam menjadi 12 bagian. Peras jeruk nipis, lalu balurkan di ayam sambil diaduk aduk sambil diremas. Kemudian cuci bersih.
2. Haluskan bumbu marinssi ayam, kemudian balurkan ke ayam yg sdh dibersihkam tadi. Diamkan sekitar 2 jam.
3. Setelah didiamkan kemudian siapkan wajan untuk menggoreng ayam. Pastikan minyak cukup banyak untuk menggoreng. Setelah minyak panas, goreng ayam dengan api sedang.
4. Paralel sambil menggoreng ayam, uleg bumbu halus. Kecuali sereh, daun salam, daun jeruk, gula jawa, dan asam jawa.
5. Setelah ayam selesai digoreng, tirisjan. Pakai minyak yg sama untuk menumis bumbu halus, tambahkan sereh, daunsalam, daun jeruk.
6. Setelah bumbu wangi, masukkan kembali ayam yg sdh di goreng. Kemudian goreng sebentar lalu tambhakan air. Setelah mendidih tambahkan kecap, dan gula merah dan air asam jawa. Saya tambahkan juga cabe utuh biar tambah cantik. Kecilkan api agar bumbu meresap. Tunggu hingga air susut.
7. Setelah susut, matikan api lalu siapkan piring saji.
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini. Cara bikin masakan ayam rica rica sebenarnya hampir sama dengan resep ayam pedas lainnya, hanya takran dan bahan bumbunya saja yang sedikit berbeda. Kelezatan masakan asli manado ini cukup terkenal, sehingga kadang kala kita temukan untuk jamuan pesta pernikahan, sunatan, dan. Penjelasan lengkap seputar Resep Ayam Rica Rica Sederhana, Mudah, dan Praktis.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan 101. Ayam rica-rica yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat menikmati