Anda sedang mencari inspirasi resep cumi saos padang yang menggugah selera? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi saos padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi saos padang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cumi saos padang yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cumi saos padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cumi Saos Padang memakai 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Cumi Saos Padang:

1. Siapkan 750 gr cumi segar
2. Ambil 1/2 sdt garam
3. Gunakan 1 sdm baking soda
4. Sediakan 1 btg sereh, geprek
5. Ambil 3 lbr daun jeruk
6. Siapkan 1 bh jahe
7. Siapkan 2 sdm saos tomat
8. Gunakan 2 sdm Sambal Cap Ibu Jari
9. Ambil 2 sdm saos tiram
10. Ambil 100 ml air
11. Ambil 2 sdm air asam jawa
12. Persiapkan 1 bh cabe merah besar, iris
13. Gunakan 1 btg daun bawang, iris
14. Gunakan 1 bh bawang bombay, iris
15. Sediakan 1 sdt garam
16. Siapkan 1 sdt gula
17. Ambil 1/2 sdt merica
18. Sediakan Haluskan:
19. Ambil 7 bh bawang merah
20. Siapkan 4 bh bawang putih
21. Siapkan 6 bh cabe keriting merah
22. Sediakan 2 sdm minyak goreng

Step by step untuk buat Cumi Saos Padang:

1. Bersihkan cumi, potong2 cumi uk. 1-2 cm.
2. Rendam cumi dengan baking soda, garam, dan air selama 10-20 menit. Buang air rendaman dan cuci bersih cumi, kemudian saring.
3. Tumis bumbu halus, masukkan bawang bombay, cabe merah, serai, daun jeruk dan jahe.
4. Tambahkan air, saos tomat, saos tiram, air asam jawa, dan sambal cap ibu jari. Aduk rata.
5. Di pan lain, goreng cumi sebentar aja. Pastikan minyak bener2 panas.
6. Masukkan cumi ke saos, lalu bumbui garam, gula, merica. Terakhir tambahkan daun bawang, masak sebentar aja.
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cumi saos padang yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!