Anda sedang mencari inspirasi resep sate maranggi/kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate maranggi/kecap yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Acar Tomat: Cut or slice tomatoes, shallots (thinly), and chilies. It is a good choice for whom doesn't keen of Lamb meat ;-). It is usually served with either with peanut sauce or "Sambal Kecap", an Indonesian relish made from sweet soy sauce, chilli, sliced shallots and diced tomatoes.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate maranggi/kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sate maranggi/kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sate maranggi/kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate Maranggi/Kecap memakai 21 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sate Maranggi/Kecap:

1. Ambil 400 gram daging sapi potong dadu
2. Persiapkan Daun kates
3. Sediakan Lidi sate
4. Sediakan Bahan halus/marinasi
5. Ambil 6 butir bawang merah
6. Siapkan 5 butir bawang putih
7. Persiapkan 2 butir kemiri
8. Ambil 3/4 sdm ketumbar
9. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
10. Sediakan 2 cm Lengkuas
11. Ambil 3 sdm air asam jawa
12. Siapkan 3 sdm kecap manis
13. Ambil 1 sdt garam
14. Siapkan Kuah kecap
15. Siapkan potong Cabe rawit
16. Siapkan potong Cabe merah
17. Persiapkan potong Tomat segar
18. Ambil potong Bawang merah
19. Sediakan potong Bawang bombay
20. Ambil Sejumput garam
21. Persiapkan Kecap manis

Ciri khas dari Sate Maranggi Hj. Blender bawang merah, bawang putih, ketumbar yang telah disangrai, jahe dan lengkuas. Lalu tumis hingga bumbu matang Campurkan daging dengan bumbu yang telah ditumis, air asam jawa, lada, garam, sedikit minyak dan gula merah. Sate ini umumnya terbuat dari daging sapi atau daging kambing.

Cara buat Sate Maranggi/Kecap:

1. Campur daging dengan semua bumbu halus. Diamkan 1 jam. Remas dengan daun kates, tutup dengan daun kates.
2. Bakar sate/menggunakan teflon. Campur semua bumbu potong dengan kecap. Siap dihidangkan. Bisa pake lontong/nasi
3. Selesai dan siap dihidangkan!

Dalam penyajiannya, sate maranggi tidak memakai bumbu kacang karena cita rasa dagingnya sudah cukup kuat. Hal tersebut berasal dari bumbu marinasi atau racikan rendamannya yang kaya rempah. Cara Membuat Sambal Kecap: Campur semua bahan sambal kecap dan aduk hingga rata, sajikan sebagai pelengkap sate Marangi. Baca Juga: Resep Semur Tahu Telur Praktis Manis dan Gurih. Bagaimana, cukup mudah dan praktiskan resep sate marangi ini.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sate maranggi/kecap yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!