Kamu sedang mencari inspirasi resep rawon yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rawon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Rawon is a unique Indonesian dish with origins in East Java. This flavorful soup is usually made with slow-braised beef and other traditional Indonesian ingredients such as lime leaves, lemongrass, ginger, and chili. Rawon is a delicious Indonesian beef soup; originally from Surabaya, East Java.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rawon yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Rawon menggunakan 26 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rawon:

1. Siapkan 1/2 kg daging rawon
2. Gunakan 1/2 kg daging dendeng
3. Sediakan 5 daun salam
4. Gunakan 6 daun jeruk
5. Gunakan 3 serai, geprek
6. Persiapkan 5 ruas lengkuas
7. Sediakan Kluwek 9 biji yg bagus
8. Sediakan 2800 ml air untuk presto daging
9. Siapkan 100 ml air untuk merendam kluwek
10. Persiapkan 300 gram toge pendek
11. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
12. Gunakan 1 sdt kaldu jamur
13. Ambil 1 1/2 sdm gula putih
14. Ambil Bumbu Halus :
15. Ambil 16 bawang merah
16. Gunakan 10 siung bawang putih
17. Sediakan 3 ruas kunyit
18. Siapkan 4 ruas jahe
19. Gunakan 6 butir kemiri
20. Ambil 1 1/2 sdm ketumbar
21. Persiapkan 4 sdt garam
22. Gunakan Bumbu Sambel Trasi Mentah :
23. Persiapkan 1/2 tomat merah
24. Sediakan 1 siung bawang putih
25. Gunakan 1 bawang merah
26. Gunakan 1 trasi ABC

There are some recommended restaurants that serve a very delicious Rawon. Rawon is a popular Indonesian beef soup that originated from Surabaya, East Java. Traditionally, rawon is characterized by its black color, which comes from one of its main ingredients: black keluak nut. In this recipe, the use of keluak is what brings out Rawon's dark color and nutty flavor!

Instruksi untuk memasak Rawon:

1. Blansir atau rebus sebentar daging rawon dan dendeng selama 10 menit, sampai berubah warna. Kemudian buang air nya. Lalu potong potong dagingnya sesuai selera.
2. Daging di presto 25 menit dari mendidih.
3. Kemudian kupas kluwek 9 biji, Lalu rendam dengan air panas 100 ml sampai empuk. Kalo kluwek nya sudah empuk, tiriskan terlebih dahulu. Air rendaman jangan di buang.
4. Haluskan kluwek lalu campurkan dengan bumbu halus. Tumis bumbu halus sampai harum kemudian tambahkan serai, lengkuas, daun salam, gula putih dan daun jeruk. Tumis sampai layu.
5. Tambahkan air rendaman kluwek di tumisan, kemudian masukkan bumbu ke panci presto. Kemudian tambahkan merica dan kaldu jamur lalu cicipi, biarkan mendidih selama 15 menit agar daging meresap dengan bumbu. Angkat.
6. Bersihkan toge pendek, kemudian rendam dengan air panas selama 10 menit. Lalu tiriskan.
7. Cara membuat sambal : haluskan semua bahan. Rawon dimakan dengan sambal trasi mentah dan toge pendek.
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Mariska cooks up the delicious Rawon, a tasty and flavourful beef soup that originates from Surabaya, East Indonesia. It's potent and delicious key ingredient - the black keluak nut. Rawon adalah masakan Indonesia berupa sup daging berkuah hitam dengan campuran bumbu khas yang menggunakan kluwek. Rawon, meskipun dikenal sebagai masakan khas Jawa Timur (daerah Arekan), dikenal pula oleh masyarakat Jawa Tengah sebelah timur (daerah Surakarta). Daging untuk rawon umumnya adalah daging sapi yang dipotong kecil-kecil, utamanya adalah bagian sandung lamur.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rawon yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat menikmati