Sedang mencari ide resep soto ayam semarang (jateng) yang lezat? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam semarang (jateng) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Uniknya, seporsi soto ayam milik Pak Panji bisa kamu pilih dengan pilihan porsi jumbo maupun kecil. Kalau lauknya tersedia tempe goreng, sate-satean, dan perkedel. Soto Ayam Semarang. dada ayam fillet • bawang merah • bawang putih • kemiri • kunyit (bs disesuaikan bila ingin bening) • jahe • pala • ketumbar.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam semarang (jateng), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam semarang (jateng) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam semarang (jateng) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Semarang (Jateng) menggunakan 29 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada dalam menyiapkan Soto Ayam Semarang (Jateng):

1. Ambil 250 gr daging ayam (bag.dada)
2. Gunakan 1 btg daun bawang, iris tipis
3. Siapkan 1 ltr air
4. Sediakan 100 gr tauge
5. Siapkan 100 gr kol, iris tipis
6. Persiapkan 1 bh bihun jagung
7. Gunakan Bumbu halus :
8. Gunakan 6 btr bawang merah
9. Sediakan 4 siung bawang putih
10. Gunakan 2 btr kemiri utuh
11. Sediakan Bumbu cemplung :
12. Ambil 1 btg serai geprek
13. Sediakan 2 lbr daun salam
14. Sediakan 2 lbr daun jeruk
15. Ambil 2 cm lengkuas geprek (skip)
16. Ambil Bumbu bubuk :
17. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
18. Sediakan Sejumput pala & jinten bubuk
19. Siapkan Bumbu perasa :
20. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
21. Gunakan 1 sdt garam
22. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
23. Persiapkan 1 sdm bawang goreng
24. Ambil Bahan pelengkap :
25. Sediakan Telur rebus
26. Persiapkan Kecap manis (optional)
27. Ambil Jeruk nipis, potong2
28. Persiapkan Bawang goreng
29. Persiapkan Sambal rawit

Ada beberapa daya tarik soto di kedai ini. Pertama, suwiran daging ayamnya yang melimpah dan berasal dari daging ayam kampung. Dan kedua, sotonya tidak memakai micin sama sekali. Soto ini menjadi favorit banyak orang karena memiliki rasa kuah yang sangat gurih dan sedap.

Langkah-langkah untuk buat Soto Ayam Semarang (Jateng):

1. Siapkan semua bahan, cuci bersih ayam lalu rebus di air mendidih
2. Siapkan bumbu halus, tumis hingga harum, tambahkan bumbu cemplung tumis kembali hingga harum. Tambahkan bumbu bubuk aduk rata tuang sedikit air agar bumbu tercampur & matang sempurna.
3. Masukkan tumisan bumbu kedalam air rebusan ayam, tambahkan bumbu2 perasa & irisan daun bawang. Tunggu hingga mendidih, ambil ayam tiriskan lalu suwir2
4. Setelah mendidih & rasa pas, matikan api. Karena tanpa kunyit jadi kuahnya bening y bunda ❤
5. Siapkan sayuran pelengkap seperti tauge, kol & bihun jagung. Rebus masing2 sebentar saja, tiriskan (bihunnya lupa g kefoto)
6. Penyajian : siapkan mangkok isi dengan bihun, tauge & kol rebus. Tambahkan suwiran ayam, telur rebus, sambal rawit, perasan jeruk nipis (Saya tdk menambahkan kecap manis) lalu siram dengan kuah soto. Taburi dengan bawang goreng. Soto ayam semarang siap dinikmati ❤
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Soto Ayam Pak No terletak di Jalan MH Thamrin dan Jalan Sukun Raya ini sudah terkenal dengan racikan kuah dari rempah tradisionalnya. Kuah nya yang berwarna kuning karena rempah ini bisa menggoda. Dalam satu porsi soto biasanya terdapat isian nasi, daging ayam suwir, tauge, dan bawang goreng yang disiram dengan kuah bening yang gurih. Sama seperti soto di Semarang pada umumnya, saat menyantap soto ini kamu bisa memilih lauk tambahan seperti sate telur puyuh, sate kerang, sate usus, tempe hingga perkedel. Soto Ayam milik Mas Boed ini bisa menjadi opsi berikutnya untuk kamu menjajal kuliner khas Kota Semarang.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam semarang (jateng) yang bisa kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!