Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng bacem dan tempe yang menggugah selera? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng bacem dan tempe yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ilustrasi menggoreng ayam bacem (servedfromscratch.com) Setelah ayam empuk, angkat dari wajan atau wok pan. Selain tempe dan tahu yang biasa diolah dengan bumbu bacem, kamu juga mamanfaatkan daging ayam, lho. Ayam goreng bacem sangat mudah dibuat, resepnya pun simpel.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bacem dan tempe, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng bacem dan tempe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng bacem dan tempe yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Ayam goreng bacem dan tempe memakai 16 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam goreng bacem dan tempe:

1. Gunakan 1/2 ekor ayam
2. Ambil 1/2 papan tempe
3. Persiapkan 5 sendok makan kecap
4. Siapkan 2 lembar daun salam
5. Ambil 2 batang sereh
6. Sediakan 1 ruas jahe geprek
7. Ambil 1 ruas lengkuas geprek
8. Persiapkan Bumbu halus
9. Sediakan 5 buah bawang merah
10. Ambil 2 buah bawang putih
11. Siapkan 2 butir kemiri
12. Gunakan 1/2 sendok teh garam
13. Ambil 1/2 sendok teh ketumbar
14. Siapkan Santan cair (opsional) / air untuk rebus ayam
15. Persiapkan 3 sendok makan gula merah
16. Siapkan 2 sendok makan gula putih

Cara Membuat Tempe Bacem Kuah: Goreng tempe sebentar agar tidak mudah hancur saat direbus. Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bumbu halus hingga wangi lalu tambahkan lengkuas, daun salam, asam jawa, gula merah, dan air secukupnya. Masak kuah bacem hingga mendidih lalu masukkan tempe. Ayam bacem, tempe bacem, dan tahu bacem.

Instruksi untuk memasak Ayam goreng bacem dan tempe:

1. Potong ayam sesuai selera dan cuci bersih diair mengalir
2. Rebus ayam dengan santan cair(opsional) pakai air juga gapapa. Rebus dengan api kecil sampai dirasa empuk
3. Tumis bumbu halus, dan masukan sereh, daun salam, jahe geprek dan lengkuas geprek sampai harum
4. Masukan ayam yang sudah direbus tadi, diaduk sampai rata lalu kasih air sisa rebusan ayam tadi. Dan kasih air biasa sampe ayam kerendam. Sambil diaduk sampai mendidih yaa.
5. Masukan gula merah, penyedap rasa dan kecap secukup nya sambil cicipi sampai rasanya dirasa pas.
6. Saat air sudah mulai meresap ke ayam, masukan tempe yang sudah di potong agak tebal yaa
7. Tunggu hingga ayam dan tempe berwarna coklat, jika air sudah meresap matikan api dan sisihkan
8. Goreng ayam sebentar sebelum dimakan dengan nasi hangat 😊
9. Selesai dan siap dihidangkan!

Tiga makanan ini selain gudeg tentunya selalu membuat saya teringat dengan Jogya, kota dengan banyak kenangan, suka dan duka selama belajar disana. Ahh , kalau semasa sekolah sepertinya semua hal menyenangkan, jarang dukanya, kecuali ketika saat penelitian kala harus memasukkan satu truk pupuk kandang ke. Masak baceman tempe dan tahu hingga menyusut. Setelah itu, angkat dan langsung sajikan bersama nasi hangat dan hidangan lainnya. Tempe dan Tahu Bacem Manis Pedas Berikut resep tahu dan tempe bacem manis pedas ala Bunda Minda Habibah di Cookpad: Bahan yang Dibutuhkan: Potongan ayam yang diungkep dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, gula Jawa, dan air kelapa akan menghasilkan baceman ayam yang gurih dan menggugah selera.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng bacem dan tempe yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat menikmati