Kamu sedang mencari ide resep rica rica ayam yang lezat? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica rica ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica rica ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rica rica ayam enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rica rica ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu bisa membuat Rica Rica Ayam memakai 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rica Rica Ayam:

1. Persiapkan 1 ekor ayam
2. Persiapkan 1 butir jeruk nipis
3. Sediakan 2 batang serai, geprek
4. Ambil 2 cm lengkuas, geprek
5. Sediakan 7 lembar daun jeruk
6. Gunakan 1 lembar daun pandan
7. Ambil 10 buah cabe rawit
8. Gunakan 2 lembar daun salam
9. Ambil 1 sdt garam
10. Siapkan 1 sdt gula pasir
11. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk rasa ayam
12. Sediakan 2 sdm minyak goreng (saya pakai coconut oil)
13. Siapkan Secukupnya air
14. Gunakan Bumbu Halus:
15. Siapkan 7 siung bawang merah
16. Sediakan 4 siung bawang putih
17. Persiapkan 5 buah cabe merah keriting
18. Ambil 2 cm jahe
19. Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk
20. Sediakan 2 butir kemiri
21. Siapkan 25 gram gula jawa

Lihat juga cara membuat Ayam Rica-Rica Kemangi dan masakan sehari-hari lainnya. Cara pembuatan ayam rica rica sebenarnya tidaklah terlalu sulit. Seperti olahan ayam yang lainnya, bumbu ayam rica rica ini menggunakan bumbu rempah asli Indonesia, seperti kunyit, jahe. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.

Cara membuat Rica Rica Ayam:

1. Potong-potong ayam lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit, cuci lagi.
2. Goreng bawang merah, bawang putih dn jahe. Lalu haluskan dengan bumbu halus lainnya. Selanjutnya tumis hingga harum
3. Masukkan daun salam, serai, daun pandan, daun jeruk dan lengkuas, aduk hingga agak layu
4. Masukkan ayam, aduk hingga bumbu tercampur. Tambahkan sekitar 150 ml air. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Masa hingga ayam matang dan kuah menyusut, taburi dau bawang dan cabe rawit. Angkat, sajikan. Selamat mencoba.
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. Contact Rica Rica Ayam on Messenger.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rica rica ayam yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat menikmati