Anda sedang mencari inspirasi resep sup kacang merah (dgn balungan sapi) yang menarik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup kacang merah (dgn balungan sapi) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Kelezatan sup senerek terletak pada kuah kaldunya, karena daging/iga sapi dan kacang merah harus dimasak hingga empuk untuk menghasilkan kaldu yang gurih bersama dengan aneka bumbu sup lainnya seperti lada, pala, cengkeh dan kayu manis yang membuat citarasa kuahnya semakin kuat. Sup kacang merah bisa jadi sajian menu makan malam yang hangat dan lezat. Sup kacang merah daging sapi ini bisa menjadi referensi dalam menyajikan menu makan untuk keluarga.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup kacang merah (dgn balungan sapi), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sup kacang merah (dgn balungan sapi) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sup kacang merah (dgn balungan sapi) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sup Kacang Merah (dgn Balungan Sapi) menggunakan 15 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada dalam pembuatan Sup Kacang Merah (dgn Balungan Sapi):

1. Persiapkan 250 gr Kacang Merah (kering), rendam dgn air semalaman
2. Gunakan 250 gr Balungan (Tulangan) Sapi
3. Persiapkan 1 bh wortel, cuci bersih, potong sesuai selera (sy = skip)
4. Ambil 2 btng Bw Prei, potong2
5. Sediakan 2 btng Seledri, ikat
6. Siapkan 1 jempol Jahe, digeprek (optional)
7. Siapkan Secukupnya Air
8. Gunakan Bumbu halus :
9. Ambil 6 bh Bawang merah
10. Gunakan 4 siung Bawang putih
11. Siapkan 1/4 sdt Merica Putih (secukupnya, sesuaikan selera)
12. Siapkan 1/2 bh Pala (sktr 1/2 sdt Pala bubuk)
13. Gunakan Secukupnya Garam
14. Persiapkan Secukupnya Kaldu Sapi / Jamur
15. Gunakan Secukupnya minyak gr & margarine utk menumis bumbu

Masukkan bumbu halus yg sudah ditumis tadi ke dlm rebusan iga. Lalu Masukkan kacang merah yg sudah dipresto td, kentang dan wortel. Resep sup kacang merah yang kami sajikan berikut ini bisa menjadi pilihan sayur untuk menu sahur anda. Kacang merah kaya akan kandungan Resep ini diadaptasi dari masakan sup khas Belanda yaitu Brennebon.

Step by step untuk membuat Sup Kacang Merah (dgn Balungan Sapi):

1. Rebus kacang merah yg sblmnya sdh di rendam, masak hingga 1/2 matang, angkat, sisihkan
2. Panaskan panci berisi air, stlh mendidih rebus Balungan sapi (Tulangan Sapi) sekitar 15 mnt, lalu buang airnya, trs ganti dgn air yg baru, kmdn didihkan / rebus kembali.
3. Siapkan wajan, beri margarin & minyak secukupnya, tumis bumbu halus sampai matang & harum. Kmdn tuang tumisan ke dlm panci rebusan Balungan.
4. Tambahkan kacang merah & jahe, masak hingga empuk.
5. Stlh kacang merah empuk, bumbui garam, gula & kaldu jamur / sapi bubuk. Koreksi rasa.
6. Terakhir tambahkan daun bawang & seledri, masak sebentar & matikan kompor. Tutup panci & biarkan selama 15 mnt.
7. Stlh itu baru pindah di mangkok saji, beri taburan bawang goreng & siap dihidangkan 😉
8. Tips :
9. 1. Kacang merah bisa di rebus bersamaan dgn rebus Balungan sapi / daging, tp nanti kuahnya sdkt keruh. Kl saya lebih suka di rebus dl masing2 br kmdn di masak bersama, kuahnya lebih bening.
10. 2. Lebih enak disantap bersama nasi putih, perkedel, sambal & kerupuk, selera sih ya, sesuaikan sj 😂😂😂 (lihat resep)
11. Selesai dan siap dihidangkan!

Yang membedakan dengan sup kacang merah khas Belanda, terletak pada tingkat. Sup Kacang Merah Daging Sapi dan Iga, Sup Brenebon. RESEP SUP BRENEBON (sup kacang merah/jogo) ,pakai daging sapi, kacangnya bisa empuk tanpa di presto.Подробнее. Sup kacang merah, satu hidangan istimewa dari Sulawesi Utara yang cocok tersaji kapan saja. Resep Sup Kacang Merah, Begitu Lezat dan Bernutrisi.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sup kacang merah (dgn balungan sapi) yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat menikmati