Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng srundeng lengkuas yang menggugah selera? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng srundeng lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Salah satu variannya akan dibahas dalam resep kali ini, yaitu resep ayam goreng 'serundeng' lengkuas. Kalau biasanya serundeng terbuat dari parutan kelapa, namun pada ayam goreng ini menggunakan lengkuas sebagai serundengnya. Lengkuas diparut seperti kelapa kemudian dicampurkan kedalam bumbu-bumbu rempah lainnya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng srundeng lengkuas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng srundeng lengkuas enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng srundeng lengkuas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam goreng srundeng lengkuas memakai 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam goreng srundeng lengkuas:

1. Siapkan 1/2 kg dada ayam
2. Gunakan 1/4 kg kelapa parut
3. Ambil 8 siung bawang merah
4. Ambil 5 siung bawang putih
5. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
6. Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
7. Ambil 1 ruas jahe
8. Siapkan 1 ruas lengkuas
9. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
10. Ambil 100 gr lengkuas (di parut)
11. Persiapkan 2 lembar daun salam
12. Sediakan 2 lembar daun jeruk
13. Ambil 2 batang sere
14. Persiapkan 1 sdt garam
15. Siapkan 1/2 sdt penyedap rasa ayam

Kenikmatan daging ini akan semakin tajam dan bikin ketagihan, karena bumbu yang dipakai cukup melimpah saat dimasak. Brilio.net - Serundeng merupakan makanan khas Indonesia yang berbahan dasar dari parutan kelapa goreng. Umumnya rasa serundeng ini gurih, tapi ada juga yang berasa manis bahkan pedas. Makanan ini tergolong dalam lauk awetan yang bisa tahan lama dan tidak mudah basi.

Instruksi untuk memasak Ayam goreng srundeng lengkuas:

1. Rebus ayam sampai matang, sisihkan
2. Blender bumbu halus lalu tumis sampai matang masukkan daun salam dan daun jeruk dan batang sere, dan lengkuas yg sudah diparut tambah air sedikit, tambahkan garam dan penyedap. tunggu sampai mendidih
3. Lalu masukkan ayam tambahkan air sampai ayam terendam, tunggu sampai mendidih
4. Lalu masukkan parutan kelapa, tunggu sampai air menyerap semua
5. Pisahkan ayam dan serundeng, goreng ayam sampai matang, lalu masukkan serundeng, goreng sampai serundeng matang.
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Angkat dan taburkan serundeng di atas ayam goreng. Ayam goreng serundeng lengkuas siap disajikan, deh. Resep ayam goreng serundeng lengkuas di atas bakal nikmat dan menggugah selera banget, lho. Coba bikin di rumah untuk keluarga tercinta, yuk! Ada banyak versi ayam goreng tradisional.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng srundeng lengkuas yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!