Sedang mencari ide resep ayam katsu saos teriyaki yang enak? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam katsu saos teriyaki yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam katsu saos teriyaki, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam katsu saos teriyaki yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Apa itu Ayam Katsu Saus Teriyaki? Chicken katsu yang mempunyai artian terjemahan ayam katsu. Makanan ini juga mempunyai sebutan lain sebagai ayam panko atau tori katsu.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam katsu saos teriyaki yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Katsu Saos Teriyaki menggunakan 21 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Katsu Saos Teriyaki:

1. Persiapkan Bahan Ayam
2. Persiapkan Ayam dada fillet, diiris
3. Sediakan Jeruk nipis
4. Ambil Lada putih bubuk
5. Siapkan Bawang putih bubuk
6. Gunakan Kecap asin
7. Sediakan Tepung serbaguna
8. Siapkan Telur
9. Persiapkan Tepung roti
10. Ambil Minyak gorent untuk menggoreng
11. Persiapkan Bahan Saos Teriyaki
12. Persiapkan Bawang bombay, diiris
13. Sediakan Bawang putih, dicincang
14. Persiapkan Margarin untuk menumis
15. Persiapkan 150 cc Air
16. Siapkan 2 sdm Saos teriyaki
17. Persiapkan 1 sdm Kecap manis
18. Siapkan Garam
19. Gunakan Kaldu jamur
20. Gunakan Gula
21. Sediakan Maizena dilarutkan dalam sedikit air

Setelah itu masukan ayam kedalam tepung serbaguna, lalu masukan kedalam kocokan. Bahan dari Chicken Katsu Saos Teriyaki. Lihat juga cara membuat Chicken Katsu Oats / Ayam Katsu dengan quaker oats saos teriyaki dan masakan sehari-hari lainnya. Lihat juga resep Ayam tepung saus teriyaki enak lainnya.

Cara memasak Ayam Katsu Saos Teriyaki:

1. Pukul-pukul irisan ayam fillet, lumuri dengan jeruk nipis, kemudian bumbui dengan lada putih bubuk, bawang putih bubuk, dan kecap asin, diamkan minimal 15 menit agar meresap
2. Balut irisan ayam fillet dengan tepung serbaguna, kemudian lumuri dengan telur, selanjutnya tepung roti hingga rata di seluruh permukaan
3. Simpan dalam kulkas minimal 30 menit, atau jika ingin cepat letakkan 5 menit di freezer agar tepung roti menempel
4. Goreng di minyak panas, sisihkan
5. Tumis irisan bawang bombay dan bawang putih cincang dengan margarin hingga layu dan wangi
6. Masukkan air, kemudian masukkan saos teriyaki, kecap, garam, gula, dan kaldu jamur
7. Aduk hingga mendidih, koreksi rasa
8. Tambahkan larutan maizena dan aduk rata sampai meletup
9. Iris sesuai selera ayam fillet yang sudah digoreng sebelumnya, tata di piring saji, kemudian tuangkan saor teriyaki di atasnya
10. Selesai dan siap dihidangkan!

Saus teriyaki : Tumis bawang bombay menggunakan mentega yang telah dipanaskan kemudian masukan saos teriyaki yang siap pakai serta angkat. Lihat juga cara membuat Saus teriyaki homemade dan masakan sehari-hari lainnya. Masukkan saos teriyaki setengah saset dan sisa rendaman ayam. Masukkan kaldu ayam, aduk sampai mendidih. Perbaiki rasanya dg menambahkan kecap manis, gula dan garam.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Katsu Saos Teriyaki yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!