Lagi mencari inspirasi resep ayam bumbu pedas rica rica yang lezat? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bumbu pedas rica rica yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Bagi penggemar masakan pedas, ayam rica rica memang merupakan salah satu makanan yang wajib dicoba. Cara pembuatan ayam rica rica sebenarnya tidaklah terlalu sulit. Seperti olahan ayam yang lainnya, bumbu ayam rica rica ini menggunakan bumbu rempah asli Indonesia, seperti kunyit, jahe.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu pedas rica rica, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bumbu pedas rica rica yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bumbu pedas rica rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu bisa membuat Ayam bumbu pedas rica rica memakai 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada untuk menyiapkan Ayam bumbu pedas rica rica:

1. Siapkan 1/2 kg daging ayam
2. Siapkan Bahan ulek :
3. Gunakan 3 siung bawang merah
4. Ambil 2 siung bawang putih
5. Siapkan 10 buah cabe keriting
6. Sediakan 3 buah rawit domba
7. Siapkan 3 butir kemiri panggang/sangrai/goreng
8. Persiapkan 1 sdt Lada putih bubuk
9. Persiapkan 1 bks royko ayam
10. Siapkan 1 sdm gula merah
11. Siapkan 500 ml air
12. Siapkan Salam sereh

Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini. Cara masak ayam rica-rica yang satu ini bisa kamu lakukan tanpa perlu memanggang ayam.

Langkah-langkah untuk memasak Ayam bumbu pedas rica rica:

1. Bersihkan dan potong ayam, lalu lumuri garam/royko, lada bubuk, ketumbar biarkan 5 menit. Lalu goreng.
2. Siapkan cobek beserta bahan ulek, haluskan.
3. Tumis bumbu halus sampai harum dengan salam sereh.
4. Tambahkan air lalu didihkan hingga masak dan wangi. Sayapake wajan anti lengket karna nunggu minyak keluar jadi proses ini agak lama.
5. Masukan ayam yang telah digoreng, masak hingga menyusut dengan api kecil, lalu beri bumbu penyedap.
6. Siap dihidangkan
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Goreng ayam sampai setengah matang dan tumis dengan KOMPAS.com - Rica-rica merupakan salah satu bumbu bercita rasa pedas yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Resep Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas - Hidangan masakan Nusantara yang berasal dari Kota Manado ini sangat diminati orang Indonesia. Masakan Ayam Rica-Rica adalah masakan khas orang Manado yang sudah tersebar diseluruh pelosok Nusantara.. Gula pasir, garam dan penyedap rasa (secukupnya) Bumbu. Ulasan mengenai cara membuat resep ayam rica-rica yang pedas banget.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bumbu pedas rica rica yang bisa kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!