Cara Gampang Menyiapkan Tahu Tempe Bacem, Enak Banget

Cara Gampang Menyiapkan Tahu Tempe Bacem, Enak Banget

  • Nhinie Tjong
  • Nhinie Tjong
  • Jun 06, 2022

Sedang mencari inspirasi resep tahu tempe bacem yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu tempe bacem yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu tempe bacem, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tahu tempe bacem enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Tahu Tempeh Bacem What is bacem? Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. This cooking technique originates in Central Java, and nowadays very common throughout the entire island of Java.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu tempe bacem yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tahu Tempe Bacem menggunakan 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tahu Tempe Bacem:
  1. Persiapkan 2 papan tempe homemade
  2. Ambil 1 buah tahu daun
  3. Sediakan 10 siung bawang merah
  4. Ambil 5 siung bawang putih
  5. Siapkan 1 sdt garam /penyedap rasa
  6. Sediakan 2 iris gula merah sesuaikan aja
  7. Siapkan 2 iris lengkuas
  8. Ambil 1 sdt ketumbar sangrai
  9. Gunakan 2 lbr daun salam
  10. Ambil secukupnya Minyak dan Air

You can try having them with Opor Ayam, Lontong Sayur, or Kari Ayam. Cara Membuat Bacem Tahu Tempe: Potong tahu dan tempe sesuai selera. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan tahu dan tempe, beserta bumbu lainnya, aduk rata sebentar. Masukkan air kelapa beserta air tambahan hingga tahu dan tempe terendam seluruhnya.

Instruksi untuk buat Tahu Tempe Bacem:
  1. Siapkan semua mahab terlebih dahulu, lalu haluskan bawang putih, bawang merah dan lengkuas kemudian sisihkan.
  2. Setelah itu siapkan wajan lau tuang sedikit minyak sayur masukkan bumbu halus lalu tumis sampai harum.. kemudian masukkan sedikit air, tempe dan tahu
  3. Kemudian beri garam atau penyedap rasa, irisan gula merah aduk sampai merata dan ungkep sampai air nya kering dan meresap.
  4. Goreng tahu dan tempe sampai merah lalu angkat, kemudian siap di sajikan.
  5. Selesai dan siap dihidangkan!

Resep tempe dan tahu bacem bisa Anda coba, lo. Selain rasanya yang unik serta lezat, jenis makanan ini juga terbilang gampang dan praktis dibuat di rumah. Bacem atau baceman sendiri merupakan cara pengolahan makanan yang berasal dari daerah Mataram seperti Semarang, Surakarta, Magelang, dan Yogyakarta. Tempe dan tahu bacem bisa dijadikan lauk sarapan dan disimpan untuk esok hari. Cara membuat sajian ini cukup mudah, tempe tahu hanya perlu direbus sampai bumbu meresap.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tahu Tempe Bacem yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!