Sedang mencari inspirasi resep soto ayam jawa yang lezat? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam jawa yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam jawa, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam jawa yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Lihat juga cara membuat Soto ayam lamongan dan masakan sehari-hari lainnya. Racikan soto ayam Jawa terkenal karena kuahnya yang bening gurih. Bumbunya sederhana bahkan isiannya juga tak banyak.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam jawa yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto ayam jawa menggunakan 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto ayam jawa:

1. Siapkan 1 bungkus bihun
2. Gunakan 5 siung bawang putih
3. Sediakan 7 siung bawang merah
4. Sediakan 3 lembar daun jeruk
5. Gunakan 1 buah kunyit (kupas sebagai pewarna alami kuah)
6. Sediakan secukupnya Merica
7. Gunakan Secukupnya laos
8. Persiapkan 1 tangkai sereh (geprek ujungnya)
9. Gunakan Secukupnya gula dan garam (pake feeling)
10. Siapkan 3 sendok minyak goreng
11. Siapkan Sayuran
12. Gunakan 1/4 buah kol (iris halus lalu cuci)
13. Siapkan 4 ons taouge/kecambah
14. Siapkan Sedikit daun prei (iris halus)
15. Siapkan Secukupnya daun seledri
16. Sediakan Bahan Tambahan
17. Persiapkan 1 genggam kacang tanah (lalu goreng)
18. Sediakan 3 buah kentang (kupas dan iris tipis lalu goreng sampai kering)
19. Siapkan 1/4 kg ayam kampung
20. Ambil 1 potong ayam goreng dada

Itulah lima resep soto khas Jawa Timur yang bisa kamu praktikan di rumah. Jawa Timur dikenal dengan beragam makanan khasnya, seperti tahu tek, tahu campur, nasi boranan, dan soto lamongan. Soto lamongan juga termasuk salah satu jenis soto ayam. Soto ini memiliki kuah bening tanpa santan.

Step by step untuk membuat Soto ayam jawa:

1. Rebus sedikit ayam dalam panci untuk mendapatkan kaldunya.
2. Ulek bawang merah, bawang putih, merica, kunyit samapi halus lalu panaskan wajan yg telah dikasih minyak goreng lalu tumis bumbu sampai harum, beri sedikit air tunggu sebentar lalu angkat dan masukkan bumbu tadi ke dalam panci yg berisi kaldu ayam
3. Masukkan sereh yg sudah di geprek, daun prei, laos dan daun jeruk
4. Tunggu kurang lebih 7menit lalu masukkan garam dan gula sesuai selera. Kemudian cek rasa
5. Rebus terpisah kol dan kecambah di air mendidih. Tunggu -+5 menit lalu angkat dan tiriskan. Untuk bihun cukup siram dengan air mendidih (tunggu sebentar lalu tiriskan)
6. Untuk pelengkap cuci bersih kentang yg sudah diiria tipis tadi lalu goreng sampai kering. Goreng juga kacang tanah sbg pelengkap soto
7. Soto siap disajikan dan dimakan selagi panas 😁
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Mirip dengan jenis soto lainnya, soto lamongan dilengkapi dengan taoge, sayur kol, seledri, telur rebus, bawang goreng, dan sambal. Kota solo atau daerah jawa tengah punya cara tersendiri dalam membuat soto ayam, resep soto ayam khas jawa tengah memang berbeda dari soto betawi atau soto khas Jatim. Kalau lauknya tersedia tempe goreng, sate-satean, dan perkedel. Jakarta - Kalau di Jawa Tengah soto diberi sentuhan rasa manis dari kecap, berbeda dengan Jawa Timur. Bumbunya dominan gurih dengan pelengkap kerupuk udang renyah.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam jawa yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat menikmati