Sedang mencari inspirasi resep rica ayam pedas khas solo yang menarik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica ayam pedas khas solo yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica ayam pedas khas solo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rica ayam pedas khas solo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Lihat juga resep Ayam Rica Rica Solo enak lainnya. Rasanya yang pedas dan mantap membuatnya tidak lekang dimakan jaman. Bahkan kian hari semakin melegenda di Solo.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rica ayam pedas khas solo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rica ayam pedas khas Solo memakai 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rica ayam pedas khas Solo:

1. Persiapkan 1/2 kg ayam potong (saya pilih sayap semua)
2. Gunakan 1 batang serai - geprek
3. Sediakan 1 ruas jahe - geprek
4. Gunakan 2 lembar daun salam
5. Persiapkan 2 lembar daun jeruk
6. Gunakan secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk, kecap manis
7. Siapkan Bumbu halus :
8. Gunakan 5 siung bawah merah
9. Ambil 4 siung bawang putih
10. Siapkan 4 cabe rawit setan
11. Gunakan 5 cabe merah keriting
12. Gunakan secukupnya Gula merah

Dari namanya saja kalian bisa bayangkan tempat yang satu ini menyajikan kuliner apa saja? yups sudh pasti hidangan pedas. Jadi Galeri Pedas Solo ini menawarkan beraneka hidangan pedas seperti ayam goreng pedas yang nendang, seafood yang pedas dengan. Salah satu menu olahan ayam yang sangat dicintai para penggemar pedas adalah rica-rica ayam pedas. Rica rica ayam bisa dengan mudah kita temui hampir di seluruh daerah di Indonesia, walaupun jika kita telusuri, rica ayam berasal dari Manado.

Langkah-langkah untuk buat Rica ayam pedas khas Solo:

1. Cuci bersih ayam, rebus ayam sampai mendidih. Buang air rebusan pertama.
2. Rebus kembali ayam sampai mendidih, sisihkan ayam & air kaldu nya.
3. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ayam yg sudah di rebus beserta air kaldu nya. Tambahkan air secukupnya (sampai ayam terendam semua).
4. Masak sampai mendidih. Tambahkan gula, garam, kaldu, dan kecap manis.
5. Aduk2 dan koreksi rasa. Setelah rasa pas, masak sampai air menyusut supaya bumbu benar2 merasuk.
6. Setelah matang, silakan sajikan dengan nasi hangat.
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Rica dalam bahasa Manado adalah cabai atau pedas, karena memang dalam pembuatan rica rica ayam selalu menggunakan banyak cabai. Resep ayam rica rica merupakan Makanan khas Manado yang memiliki rasa yang khas. Menu rica rica memiliki rasa gurih dan pedas. Cara Masak Ayam Rica - Rica Khas Menado - Ayo Belajar Masak via www.ayobelajarmasak.com Resep Ayam Rica-rica/ayam Pedas Kemangi via resepmasakankuliners.blogspot.com Resep Ikan Asam Pedas Khas Sumatera Utara Reseppedia.com via www.reseppedia.com Resep Ayam Woku Masakan Manado Resep Juna via resepjuna.blogspot.com Daging ayam memang cocok diolah dengan berbagai bumbu. Di antara banyaknya jenis olahan ayam, kamu bisa mencoba ayam rica-rica.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rica ayam pedas khas solo yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!