Sedang mencari ide resep ayam tahu bacem yang lezat? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam tahu bacem yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ayam dan Tahu Bacem - Javanese Deep Fried Chicken and Tofu Bacem is a Javanese deep-fried dish of chicken, tofu, or tempeh. The cooking method started as a means to preserve food. Chicken, tofu, and tempeh are first simmered in spice broth until fully cooked, tender, and the spices absorbed.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam tahu bacem, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam tahu bacem enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam tahu bacem yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Tahu Bacem menggunakan 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Tahu Bacem:

1. Ambil 1 kg ayam (potong sesuai selera)
2. Sediakan 5 potong tahu
3. Siapkan Bumbu Halus
4. Gunakan 7 siung Bawang merah
5. Siapkan 5 siung Bawang Putih
6. Siapkan 4 buah kemiri
7. Sediakan Bahan Tambahan
8. Ambil 1 ruas Lengkuas (3 cm) memarkan
9. Ambil 1 batang sereh memarkan
10. Ambil 2 lembar daun salam
11. Gunakan 2 lembar daun jeruk
12. Ambil 4 buah gula merah uk kecil (diiris tipis agar mudah larut)
13. Persiapkan 2 sdm kecap manis
14. Sediakan Garam dan penyedap rasa secukupjya
15. Persiapkan Air secukupnya (sampai ayam terendam)

Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam telor tahu tempe bacem yuk! Ayam bacem dikenal sebagai kuliner khas masyarakat Jawa yang memadukan rasa manis dan gurih. Umumnya, ayam bacem disantap dengan sambal dan lalapan, supaya kenikmatan yang tercipta semakin maksimal. Membuat bacem ayam sebenarnya tidaklah sulit.

Cara membuat Ayam Tahu Bacem:

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian lalu cuci bersih.
2. Masukkan bumbu halus, bahan tambahan, air dan ayam kedalam panci lalu ungkep sampai airnya hampir habis atau ayamnya matang dan bumbu meresap. Tahu bisa diletakkan dibagian paling atas ya agar tidak hancur.
3. Goreng ayam dan tahu sebentar hingga berwarna kecoklatan. Ayam tahu bacem siap dihidangkan.
4. Sisa ayam ungkep yang belum digoreng bisa disimpan didalam kulkas ya. Kalau dibagian chiller biasanya tahan maksimal 1 minggu.
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Prosesnya hampir sama seperti mengungkep ayam pada umumnya. On the stove, at high heat temperature, bring the mixture to a boil. Stir occasionally and cook until the liquid dissolves. Kunci masakan bernama bacem adalah penggunaan gula jawa, daun salam dan lengkuas yang banyak. Lengkuas dan salam memberikan rasa yang sedap dan khas pada bacem.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam tahu bacem yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat menikmati