Kamu sedang mencari ide resep ikan bakar bumbu parape yang enak? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bakar bumbu parape yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bakar bumbu parape, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan bakar bumbu parape yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Ikan bakar•bawang merah•bawang putih•merica bubuk•kunyit bubuk•Gula merah secukupx•air asam•Air. Saus Parape khas Makassar terkenal dengan cita rasa bawang merah berpadu dengan asam jawa, yang diproses jadi karamel. Kecap Bango dapat menggantikan gula dalam proses ini yang menambah rasa manis, juga membuat ikan bakar saus parape makin menarik.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan bakar bumbu parape yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Bakar Bumbu Parape memakai 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan Bakar Bumbu Parape:

1. Gunakan 1/2 ekor ikan padi-padi (bagian kepala, belah jadi 2)
2. Siapkan 1 bh jeruk nipis, ambil airnya
3. Ambil Secukupnya garam
4. Ambil 2 sdm air asam Jawa (dari 5 biji asam Jawa + air, di remas2)
5. Siapkan 2 sdm kecap manis (secukupnya)
6. Ambil Secukupnya minyak gr / margarin
7. Ambil 🌠 Bumbu Halus :
8. Gunakan 5 bh bawang merah
9. Persiapkan 3 siung bawang putih
10. Ambil 2 bh kemiri
11. Persiapkan 1 ruas jari jahe
12. Ambil 5 bh cabe merah keriting - optional
13. Persiapkan 3 bh cabe rawit
14. Ambil Secukupnya gula merah
15. Siapkan Secukupnya garam, merica
16. Siapkan 🌠 Pelengkap :
17. Persiapkan Sambal
18. Persiapkan Lalapan

Bakar ikan di atas alat bakaran, sesekali dioles dengan sisa bumbu yang ada hingga matang dan harum. Kemudian, siram dengan saus yang dibuat. Bakar ikan hingga bumbu meresap dan matang. Kalau sudah matang, sajikan dengan nasi hangat.

Cara buat Ikan Bakar Bumbu Parape:

1. Bersihkan ikan (buang sisik dan isi perut), cuci bersih, tiriskan. Beri air jeruk nipis dan sejumput garam, balurkan rata, sisihkan.
2. Siapkan semua bumbu. Uleg bumbu halus.
3. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan sedikit air spy tdk kering.
4. Masukkan gula merah, air asam dan kecap, aduk rata. Masak hingga bumbu matang dan tanak. Koreksi rasa, matikan kompor, sisihkan.
5. Siapkan panggangan, olesi dengan minyak gr / margarin. Bakar ikan sebentar tanpa bumbu Parape. Setelah agak asat, olesi dengan bumbu parape. Sesekali dibalik dan di olesi bumbu parape, masak hingga ikan matang.
6. Tata dipiring dan sajikan dengan sambal serta lalapan, Alhamdulillah 🙏😄
7. Note : beberapa cara pemakaian bumbu parape 🔼Ikan di goreng terlebih dahulu, ketika bumbu parape matang, ikannya bisa dimasukkan & dimasak sekalian di wajan berisi bumbu parape, br kmdn dibakar. 🔼atau Tata di piring ikan yg sdh di goreng, kmdn beri bumbu parape di atasnya. 🔼Ikan di steam (kukus), angkat, kmdn beri bumbu parape di atas nya. 🔼Selain ikan, ayam goreng jg enak diberi bumbu parape ini.
8. Selesai dan siap dihidangkan!

RESEP IKAN BAKAR BUMBU PARAPE KHAS MAKASSARПодробнее. Resep Ikan Gurame Bakar Bumbu Parape KHAS RESTO MakasarПодробнее. Mulai dari resep ikan bakar bumbu kecap, ikan bakar bumbu Padang yang sarat bumbu, ikan bakar madu, sampai ikan bakar teflon yang sederhana dan mudah dibuat Bumbu rica-rica untuk ikan bakar? Rasanya benar-benar gurih dengan citarasa sedikit pedas yang pas di lidah. Resep Bumbu Ikan Bakar Sambal Dabu - dabu.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan Bakar Bumbu Parape yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat menikmati