Sedang mencari inspirasi resep soto lamongan (khas jawa) yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto lamongan (khas jawa) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Sesuai dengan namanya, soto lamongan berasal dari Lamongan, Jawa Timur. Soto ini memiliki banyak perbedaan jika dibangingkan dengan jenis soto lainnya. Hal ini yang menjadi keistimewaan dari jenis soto yang satu ini.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto lamongan (khas jawa), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto lamongan (khas jawa) yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto lamongan (khas jawa) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu dapat membuat Soto Lamongan (khas Jawa) menggunakan 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Lamongan (khas Jawa):

1. Ambil 1 kg Dada ayam
2. Persiapkan 1 kg ceker ayam (optional)
3. Siapkan Telur rebus (me skip)
4. Sediakan 2 batang serai geprek
5. Siapkan Lengkuas geprek
6. Sediakan 2 lembar daun salam
7. Gunakan 5 lembar daun jeruk
8. Persiapkan Garam secukup nya
9. Siapkan Kaldu ayam secukup nya
10. Ambil 2 tangkai daun bawang (iris)
11. Siapkan Bumbu halus :
12. Siapkan 10 siung bawang merah
13. Siapkan 8 siung bawang putih
14. Persiapkan 1 sdm ketumbar
15. Gunakan 1 sdm merica
16. Siapkan 1 ruas jahe
17. Gunakan 1 ruas kunyit
18. Gunakan Sedikit pala
19. Sediakan Pelengkap :
20. Gunakan Bawang goreng
21. Ambil Sambal cabe
22. Gunakan Jeruk nipis
23. Siapkan Daun seledri
24. Persiapkan Perkedel
25. Persiapkan Toge,kol,bihun jagung (rebus)

Sekilas soto ayam Lamongan terlihat seperti soto ayam berkuah kuning biasa. Suara.com - Soto ayam Lamongan dikenal dengan taburan koya yang membuat kuahnya terasa sangat nikmat. Soto khas dari wilayah Jawa Timur ini akan semakin sempurna jika disantap dengan nasi putih hangat dan kerupuk. Lalu, seperti apa resep bumbu soto ayam Jawa Timur spesial satu ini?.

Cara memasak Soto Lamongan (khas Jawa):

1. Bersihkan ayam lumuri dengan jeruk dan garam diamkan 15 menit
2. Didihkan air rebus ayam
3. Kemudian tumis bumbu halus masukkan daun salam,serai,lengkuas,daun jeruk masak Sampe wangi
4. Masukkan tumisan bumbu k dalam rebusan ayam yg di rebus,tambahkan daun bawang,garam,kaldu rasa ayam tes rasa
5. Kl sudah mendidih angkat ayam dari rebusan soto,kemudian ayam di rebus td di goreng & di suir-suir sisihkan
6. Tulang- tulang ayam nya masukkan ke dalam rebusan soto ya moms
7. Sajikan hangat dengan pelengkap
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Selain bisa membelinya di pedagang kaki lima, kamu juga bisa mengikuti cara membuat soto ayam Lamongan lengkap. Soto ini sangat populer dan dikenal sampai ke seluruh penjuru Indonesia karena rasanya yang khas dan unik hal itu tidak terlepas dari resep yang di gunakan seperti resep masakan jawa pada umum nya. Bahkan saat ini sudah banyak ditemui rumah makan di berbagai daerah yang menyediakan soto Lamongan dengan menggunakan resep soto Lamongan yang enak. Seperti soto di daerah Jawa pada umumnya, soto ayam Lamongan juga terdiri dari kol, taoge, soun, serta telur rebus. Selain itu, soto ini juga bisa ditambahkan pelengkap lainnya seperti kecap dan sambal rawit.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto lamongan (khas jawa) yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!