Lagi mencari ide resep siomay ayam udang yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal siomay ayam udang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga cara membuat Siomay Ayam udang dan masakan sehari-hari lainnya. Resep Siomay Ayam Udang yang Gurih Mantap. Siomay dengan isian ayam dan udang yang gurih enak dinikmati saat berbuka puasa.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari siomay ayam udang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan siomay ayam udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah siomay ayam udang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Siomay Ayam Udang memakai 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada dalam pembuatan Siomay Ayam Udang:

1. Ambil 285 gr dada ayam fillet
2. Persiapkan 100 gr udang
3. Ambil 1 putih telur
4. Siapkan 2 sdm tepung sagu
5. Sediakan 4 siung bawang putih, haluskan
6. Persiapkan 1 sdm kecap ikan/kecap asin
7. Siapkan 1 tangkai daun bawang, iris halus
8. Ambil 120 gr jamur tiram cokelat (optional)
9. Gunakan 1,5 sdm minyak wijen
10. Ambil 1 sdm saus tiram
11. Siapkan 1 sdt garam
12. Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
13. Gunakan 1/2 sdm gula pasir
14. Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur bubuk
15. Ambil Kulit pangsit siap pakai (lihat resep)
16. Gunakan Toping :
17. Gunakan Wortel/keju/jamur/smokebeef (sesuai selera)

Saya isi dengan telur puyuh di dalamnya jadi lebih spesial dan biasanya anak kecil suka telur puyuh. Tapi boleh kok tanpa telur puyuh. Sajikan selagi panas dengan kecap asin dan saus sambal. Berikut cara praktis membuat somay udang.

Langkah-langkah untuk membuat Siomay Ayam Udang:

1. Siapkan bahan2 yg dibutuhkan. Lalu masukkan bawang putih, kecap ikan/asin, saus tiram, minyak wijen, gula, garam, lada & putih telur. Nyalakan chopper sebentar agar bahan cair rata.
2. Masukkan ayam dan udang,nyalakan chopper kembali, giling sampai ayam dan udang halus serta semua bahan tercampur rata.
3. Masukkan bahan yg telah tercampur dalam wadah, tambahkan tepung sagu, daun bawang, jamur tiram dan putih telur. Aduk rata kemudian koreksi rasa.
4. Basahi kulit pangsit, ambil ½ sdm adonan, letakkan ditengah kulit pangsit kemudian lipat & rapikan kulit sesuai selera. Kemudian bubuhi toping.
5. Panaskan kukusan. Kemudian olesi alas kukusan dgn minyak. Kukus siomay dalam kukusan dgn api sedang selama kurang lebih 15menit. Kalo kulit adonan gak bisa kokoh bisa pake bantuan cup talam atau cetakan bolu kukus 😊
6. Setelah matang. Angkat & nikmat disajikan dalam keadaan hangat dg cocolan saos sambal.
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Lihat juga cara membuat Siomay Ayam udang dan masakan sehari-hari lainnya. Siomay Ayam Udang Keto ini tidak menggunakan tepung sama sekali alias low carb sehingga keto friendly. Pengganti tepung adalah agar-agar putih dan sebutir telur. Resepnya saya modifikasi dari resep ibu Shanti Astarini Bachmid dengan takaran kira-kira sendiri dan kulitnya saya ganti dengan kulit tahu. Pertama-tama cincang kasar ayam dan udang, lalu masukkan ke dalam wadah atau baskom besar.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan siomay ayam udang yang bisa anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!