Lagi mencari ide resep ayam rempah serundeng lengkuas yang menarik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rempah serundeng lengkuas yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rempah serundeng lengkuas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam rempah serundeng lengkuas enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Sajikan ayam serundeng kelapa lengkuas dengan taburan kelapa garing di atasnya. Resep Ayam Serundeng Padang Kuah Kuning. Daging ayam goreng yang empuk dipadukan dengan bumbu serundeng yang renyah, siapa Nah, resep kali ini cukup berbeda Moms yakni resep ayam serundeng lengkuas.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rempah serundeng lengkuas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Rempah Serundeng Lengkuas menggunakan 14 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada untuk menyiapkan Ayam Rempah Serundeng Lengkuas:

1. Siapkan 1 ekor ayam
2. Sediakan 250-300 ml Air
3. Persiapkan 1 1/2 sdt garam atau sesuai selera
4. Siapkan Bumbu Halus
5. Persiapkan 10 butir bawang putih
6. Ambil 1 telunjuk kunyit
7. Ambil 3 cm jahe
8. Gunakan 1 sdm ketumbar disangrai sebentar
9. Gunakan 5 butir kemiri
10. Gunakan 1 buah lengkuas muda parut
11. Ambil Bahan cemplung
12. Siapkan 3 lembar daun salam
13. Siapkan 5 lembar daun jeruk
14. Gunakan 1 batang serai digeprek

Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan nikmatnya parutan lengkuas yang dicampur bersama bumbu lain dan digoreng hingga keriuk. Kalau biasanya serundeng terbuat dari parutan kelapa, namun pada ayam goreng ini menggunakan lengkuas sebagai serundengnya. Lengkuas diparut seperti kelapa kemudian dicampurkan kedalam bumbu-bumbu rempah lainnya.

Langkah-langkah untuk buat Ayam Rempah Serundeng Lengkuas:

1. Potong ayam menjadi 12 bagian lalu cuci bersih dan taburkan garam lalu remas-remas
2. Haluskan bumbu
3. Pindahkan ayam ke wajan lalu tuangkan bumbu ke atas ayam. Remas bumbu bersama ayam menggunakan tangan
4. Tambahkan air lalu aduk. Nyalakan kompor. Tuangkan bahan cemplung. Masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk hingga air menyusut
5. Kalau air sudah menyusut. Matikan api lalu sisihkan.
6. Di wajan lain panaskan kompor dengan api sedang (harus panas yaa kalau tidak nanti berminyak tapi jangan terlalu panas juga nanti gosong duluan kulitnya) setelah minyak panas kecilkan api sedikit. Goreng ayam yg telah diungkep. Setelah 10-15 menit cek serundengnya kalau sudah kecoklatan angkat duluan (biasanya serundengnya kalau diangkat berbarengan dengan ayam jadi gosong) lalu sisihkan. Ayam digoreng kembali sambil beberapa kali dibolak balik (supaya matang merata dan gosong di satu arah)
7. Kalau sudah dirasa matang, angkat ayam, tiriskan sebentar minyaknya. Tinggal disajikan bersama nasi panas, sambal bawang, lalapan, tempe tahu dan jangan lupa serundengnya yaaa.
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Sajian ayam goreng yang juga tidak kalah sedap adalah dengan memadukannya bersama salah satu rempah yang juga tak jarang Kamu dengar, yaitu lengkuas. Rasa gurih dari serundeng lengkuas dipadukan daging ayam yang lembut sangat cocok untuk dinikmati dengan nasi hangat, sambal dan. Ayam serundeng merupakan hidangan yang berbahan dasar ayam dan kaya akan rasa rempah. Mencicipi ayam goreng serundeng (Foto: Instagram @heyho.pwk). RESEP AYAM LAOS/LENGKUAS & SRUNDENG REMPAH.Подробнее.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Rempah Serundeng Lengkuas yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!