Lagi mencari inspirasi resep rawon malang lengkap yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon malang lengkap yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon malang lengkap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rawon malang lengkap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Warung Rawon Cukam Pak Suradi sebenarnya terkenal di kalangan orang Malang lawas. Rawon ini beda dari rawon-rawon lainnya. Kalau kamu pernah dengar, ada tuh masakan khas Banyuwangi namanya pecel rawon.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rawon malang lengkap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu dapat menyiapkan Rawon Malang Lengkap memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rawon Malang Lengkap:

1. Gunakan 1/2 kg daging sapi, kalau mau empuk dipresto dulu 20-25 menit
2. Persiapkan 1 buah labu siam/ manisah, potong dadu
3. Gunakan Bumbu Halus:
4. Persiapkan 8 butir bawang merah
5. Gunakan 4 siung bawang putih
6. Gunakan 4 buah cabai merah besar
7. Persiapkan 2 butir kemiri
8. Sediakan 5 butir kluwek, keruk isi, seduh air hangat
9. Siapkan Bumbu Tambahan:
10. Gunakan 1 ruas jari lengkuas, digeprek
11. Siapkan 2 buah daun salam
12. Persiapkan 2 buah daun jeruk, sobek
13. Siapkan 1 batang serai, geprek
14. Persiapkan 1 sdt ketumbar bubuk
15. Persiapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
16. Sediakan Gula, garam, lada, kaldu sapi sesuaikan saja
17. Siapkan Pelengkap:
18. Siapkan Telur asin
19. Siapkan Tempe goreng/ mendol
20. Sediakan Kecambah pendek
21. Sediakan Bawang goreng
22. Ambil Daun bawang, iris kecil
23. Persiapkan Kerupuk udang

Tidak sulit untuk mencari hidangan Rawon di Kota Malang. Kamu juga bisa tambahkan lalapan lain di rawon. Gak cuma bagian dagingnya saja, ternyata dengkul atau lutut sapi juga bisa diolah jadi rawon yang enak. Kalau belum sempat ke Malang, bikin sendiri dulu saja di rumah dengan resep di atas.

Cara membuat Rawon Malang Lengkap:

1. Cuci bersih daging kemudian potong ukuran 3 jari untuk dimasukkan presto. Masukkan air sampai daging terendam, tambahkan ketumbar bubuk 1 sdt, kemudian presto sekitar 20-25 menit.
2. Haluskan semua bumbu halus, kemudian tumis bersama bumbu tambahan hingga keluar aroma sedap, sisihkan.
3. Setelah daging matang, jangan buang air, saring air menjadi kaldu. Jangan lupa iris daging sesuai selera.
4. Didihkan 3 gelas belimbing air secara terpisah dipanci, tambahkan air kaldu rebusan daging, masukkan bumbu tumisan dan bumbu pelengkap, kemudian masukkan labu siam/manisah hingga empuk.
5. Masukkan daging yg sudah dipresto empuk dan diiris hingga bumbu meresap dan mendidih. Aku biasanya menambahkan 1,5 sdt garam, 1 sdt gula, 1sdt lada, dan 1sdt kaldu sapi. Cicipi.
6. Taburkan daun bawang ke kuah, aduk. Hidangkan rawon bersama pelengkap dan kuah yg panas. Rawon siap dinikmati.
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Dua berita masuk dalam jajaran lima berita terpopuler adalah serba-serbi manggis. Baca juga: Resep Kentang Panggang Daging dan Mozzarella buat Sarapan Liburan ke Malang tidak lengkap rasanya jika tidak mencicipi kuliner legendaris khas Malang. Jawa Timur sangat terkenal dengan kuliner legendarisnya yaitu Rawon. Tak terkecuali juga di kota Malang. Rawon merupakan kuliner warisan nusantara terutama Jawa Timur yang memiliki bahan dasar potongan daging sapi dengan kuah hitam.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rawon Malang Lengkap yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!