Kamu sedang mencari inspirasi resep telur dadar padang tanpa kelapa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal telur dadar padang tanpa kelapa yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur dadar padang tanpa kelapa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan telur dadar padang tanpa kelapa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Resep Telur Dadar Padang Tanpa Kelapa Telur dadar Padang merupakan telur yang identik dengan telur yang tebal dan memiliki berbagai macam isian di dalamnya seperti daun bawang, daun kunyit, bawang putih, bawang merah, cabai, hingga kelapa. Lihat juga cara membuat Talua barendo dan masakan sehari-hari lainnya. Untuk resep kali ini tanpa menggunakan kelapa parut serundeng tidak kalah enaknya.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah telur dadar padang tanpa kelapa yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Telur Dadar Padang Tanpa Kelapa memakai 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Telur Dadar Padang Tanpa Kelapa:

1. Siapkan Bahan 1 (campur dalam wadah) :
2. Ambil 5 butir Telur Ayam
3. Sediakan 2 batang Daun Bawang Besar (iris2)
4. Ambil 1 pc Daun Kunyit (iris2 - saya skip krn tidak punya)
5. Ambil 3 tbsp Tepung Beras
6. Sediakan Bumbu Halus :
7. Gunakan 3 siung Bawang Putih
8. Siapkan 6 siung Bawang Merah
9. Sediakan 7 pcs Cabe Merah Keriting
10. Gunakan 1 ruas Kunyit (boleh diganti pakai 1tsp Kunyit Bubuk kalau tidak ada kunyit segar)
11. Ambil 3 pcs Kemiri (sangrai)
12. Ambil 1 tsp Biji Ketumbar (sangrai)
13. Persiapkan 1 tsp Merica Putih Butir
14. Persiapkan Bumbu :
15. Ambil Sedikit Garam
16. Ambil 1 tsp Knorr Ayam / Royco Ayam
17. Gunakan 1 tsp Totole
18. Sediakan 1/2 tsp Gula Pasir
19. Siapkan Bahan Lain :
20. Persiapkan Secukupnya Minyak untuk menumis dan sebagian untuk goreng telur dadar

Ciri khas dari telur dadar padang sendiri adalah kaya akan bumbu rempah, tekstur empuk dan tebal. Bumbu rempah yang digunakan biasanya adalah daun kunyit, daun bawang, dan daun jeruk. Telur dadar padang seringkali jadi menu andalan dan pilihan utama saat makan di rumah makan Padang. Murah meriah, lezat dan beda dengan telur dadar biasa.

Cara buat Telur Dadar Padang Tanpa Kelapa:

1. Panaskan secukupnya minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus sampai matang dan beri bumbu2. Test rasa!
2. Kocok semua Bahan 1 dalam wadah lalu masukkan bumbu halus yg telah ditumis, campur rata.
3. Panaskan sedikit minyak di wajan (saya pakai wajan anti lengket dengan diameter 20 cm tujuan agar telur dadar bisa tebal). Tuang campuran adonan telur dan kecilkan api sampai paling kecil ya biar kulit tidak gosong dan telur dapat matang sempurna. Tutup wajan agar bagian atas ikut cepat matang.
4. Sesekali cek bagian dasar dengan cara angkat salah satu sisi nya menggunakan spatula tipis, jika sudah kecoklatan dan bagian atas sudah mulai set, perlahan balikkan telur lalu tekan2 sampai terbentuk bagian kulit pd dasar nya. Jika sudah set dan sudah agak kecoklatan, angkat, potong2 dan sajikan.
5. Tips : Saya ada sisa kuah Gulai dari Gulai Kakap Merah kemarin bikin, telur dadar ini disiram dengan kuah gulai dimakan dengan nasi panas enak bangettt 😋
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Ciri khas sajian ini yaitu telur yang mengembang tebal, padat, namun sedikit garing di luar. Makin sedap saat dipadukan dengan sayur nangka dan daun singkong. konten ini cuma TELUR DADAR tapi ini TELUR DADAR PADANG yang pastinya beda dari telur dadar umumnya. kaya bumbu dan ciri khas nya ukuran telur lebih tebal, p. Telur dadar Padang ini dapat menjadi salah satu menu makan yang begitu cocok. Cara pembuatannya ditambahkan bahan kelapa parut. kalian akan mendapatkan rasa gurih yang khas yang berasal dari kelapa yang menyatu bersamaan dengan bumbu telur. Haluskan cabai merah, bawang merah, dan bawang putih.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan telur dadar padang tanpa kelapa yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat menikmati