Sedang mencari ide resep sate bakar / sate maranggi yang menarik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate bakar / sate maranggi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Sate Maranggi dan masakan sehari-hari lainnya. Sate Maranggi punya keistimewaan yang bersaing ketat dengan kelezatan sate lainnya. Sebelum Sate maranggi mampir ke Roti Unyil Okeke.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate bakar / sate maranggi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sate bakar / sate maranggi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sate bakar / sate maranggi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sate bakar / sate maranggi memakai 24 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sate bakar / sate maranggi:

1. Sediakan daging sapi (potong dadu)
2. Gunakan lemak daging(potong sesuai selera)
3. Persiapkan Hati sapi(potong dadu)
4. Siapkan daun pepaya
5. Gunakan tusuk sate
6. Sediakan asam jawa(kasih sedikit air)
7. Sediakan kobis(kol)
8. Persiapkan 2/3 sdm minyak goreng
9. Persiapkan 3 daun pepaya muda utk bungkus daging
10. Ambil Bahan halus
11. Persiapkan 10 bawang merah
12. Ambil 10 bawang putih
13. Gunakan 1/2 sdt jinten
14. Ambil 1 sdm ketumbar
15. Gunakan 1/2 sdt merica
16. Gunakan 1 ruas jahe
17. Gunakan lengkuas
18. Persiapkan Gula merah iris)
19. Persiapkan Bahan sambal kecap
20. Gunakan iris bawang merah
21. Siapkan iris cabe
22. Gunakan iris tomat
23. Persiapkan garam
24. Persiapkan perasan jeruk sambel/nipis

Sate ini biasa terhidang bersama lontong atau nasi timbel sesuai selera. Sate Maranggi memang terkenal sebagai kuliner khas Purwakarta, tapi saat ini masyarakat Purwakarta telah banyak yang membuka kedai sate di Akan lebih nikamat lagi jika menikmatinya dengan kerupuk atau ketan bakar plus sambal oncom karena hidangan sate ini rasa pedasnya cukup nampol. Sate Maranggi is one of many satés in Indonesia that don't include peanut sauce. Bakar sate dengan happy call atau griller.

Cara memasak Sate bakar / sate maranggi:

1. Potong dadu daging, hati, dan lemak
2. Tata dalam baskom daun pepaya yg uda di remas2 (daun pepaya muda) sebanyak 3 lapis
3. Masukkan daging, hati dan lemak kemudian di tata dan tutup menggunakan sisa daun pepaya tunggu 1jam
4. Sambil menunggu daging kita buat sambel kecap semua bahan jadika satu dan taruh di mangkok
5. Blender semua bahan halus/di ulek kemudian tambahkan kecap, minyak goreng 2sdm dan aduk rata
6. Setelah daging ditutup selama 1 jam kemudian di buka dan taruh di baskom dan lumuri dg bumbu halus dan dperas2 sampe rata bumbunya
7. Stl rata kemudian di wrap dan masukkan di kulkas selama 1-2jam
8. Stl 2 jam kemudian sate di tusuk dan di bakar sesekali di olesi dg sisa bumbu rendaman dkasih kecap manis utk olesan
9. Hidangkan sate dilumuri dg sambel kecap dan kol
10. Selesai dan siap dihidangkan!

Sate maranggi khas purwakarta #satemaranggi #purwakarta #kulinerviral. Siapa sih tak kenal sate maranggi Ibu Haji Yetty? Kuliner ini sangat populer loh karena di kedai tersebut satenya dilumuri bumbu bakar gurih dan sambalnya itu diulek. Penjaja Sate maranggi dapat ditemukan dimana sebagian menjajakannya dengan cara berkeliling. Yang membedakan Sate Maranggi dengan sate lainnya adalah proses perendaman daging dalam bumbu (marination), sebelum dibuat menjadi sate dan dimasak.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sate bakar / sate maranggi yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat menikmati