Lagi mencari ide resep krengsengan pedas daging kambing yang enak? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal krengsengan pedas daging kambing yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari krengsengan pedas daging kambing, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan krengsengan pedas daging kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Kalau kebagian daging kambing, kamu biasaya masak jadi apa? Biar gak bosan, gimana kalau kamu menjajal resep krengsengan kambing? Krengsengan banyak dikenal di daerah Jawa Tengah, Jawa Timur, dan Yogyakarta.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat krengsengan pedas daging kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan KRENGSENGAN PEDAS Daging KAMBING memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan KRENGSENGAN PEDAS Daging KAMBING:

1. Siapkan 1/2 kg Daging kambing, iris2 kecil
2. Siapkan 2 lembar Daun salam
3. Siapkan 1 batang Serai, geprek
4. Gunakan 3 sdm Kecap manis Bango
5. Siapkan 1 sdt Royco kaldu ayam
6. Siapkan 1/2 sdt Merica bubuk
7. Sediakan 1 sdt Gula pasir
8. Siapkan 1 sdt Garam
9. Ambil 400 ml Air
10. Gunakan ▶️Bumbu halus :
11. Persiapkan 7 siung Bawang merah
12. Gunakan 3 siung Bawang putih
13. Sediakan 7 buah Cabe merah keriting
14. Sediakan 5 buah Cabe rawit merah
15. Sediakan 2 buah Cabe merah besar, buang bijinya
16. Siapkan 3 butir Kemiri sangrai
17. Siapkan 1 ruas Lengkuas muda

Cara Membuat Krengsengan Kambing Surabaya: Potong daging kambing sesuai selera. Ulek semua bahan bumbu dan haluskan hingga halus. Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus dan kayu manis hingga harum dan bumbu matang. Masukkan daging kambing dalam bumbu tumis, aduk-aduk sampai daging kambing berbalut bumbu.

Langkah-langkah untuk membuat KRENGSENGAN PEDAS Daging KAMBING:

1. Rebus daging sampai setengah matang
2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan salam, lengkuas dan serai tumis sampai matang
3. Masukkan daging aduk rata. Beri kecap manis Bango dan Royco rasa ayam supaya rasanya makin mantab, beri jg merica bubuk, gula dan garam aduk rata, masak sesaat
4. Lalu beri air, aduk rata, didihkan, test rasa dan masak smp daging empuk dan air sat
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Hari ini masak apa ya serunya? Berhubung masih zamannya memasak daging kambing, sepertinya resep krengsengan kambing adalah ide yang bagus! Ternyata resep krengsengan daging kambing yang gurih, manis, dan pedas ini adalah pilihan comfort food yang tepat adanya. Comfort food yang terinspirasi dari menu tradisional Jawa Timur ini cukup menggunakan bahan sehari-hari. Berikut langkah pembuatan krengsengan daging kambing, step by step.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat krengsengan pedas daging kambing yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat menikmati